怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜(tián)呢？看形状，选择“母(mǔ)榴(liú)莲(lián)”的。关于(yú)怎样样挑榴莲才(cái)甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜(tián)，榴莲(lián)怎样选才(cái)甜等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的(de)日子常识：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴(liú)莲自(zì)身(shēn)归于热带生果，性热味甘，且糖(táng)分含(hán)量较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值比较高，榴莲(lián)中含(hán)有较(jiào)为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白质和维(wéi)生(shēng)素等(děng)，有必定的促(cù)进(jìn)胃肠活动(dòng)、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其(qí)间(jiān)还(hái)含有较为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具(jù)有弥(mí)补人体养分的效果。适量的食用(yòng)榴莲还(hái)能够影(yǐng)响胃(wèi)液和唾液(yè)排泄，具有开胃、促进(jìn)胃口(kǒu)的成效;还(hái)有(yǒu)必定(dìng)的散寒成效，能(néng)够(gòu)在必(bì)定程(chéng)度上缓解痛(tòng)经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形(xíng)状，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家在购买榴莲(lián)时(shí)会选择“母(mǔ)榴莲”，其通(tōng)体比较匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并(bìng)且底部是(shì)平的(de)，这样的榴莲它外(wài)皮薄，果肉多，并(bìng)且滋(zī)味甜美，这(zhè)是因为它外壳(ké)里边包(bāo)裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表看上去比(bǐ)较圆润(rùn)。

　　而那(nà)些(xiē)形状较(jiào)长、比较小的榴莲(lián)便是咱们所说(shuō)的“公榴(liú)莲”，其果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并且(qiě)“公榴(liú)莲”的口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看(kàn)榴莲(lián)的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要调查榴(liú)莲外壳的(de)色彩(cǎi)，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈黄褐(hè)色的(de)话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要购(gòu)买，因为其口感都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最好，可(kě)是也不要彻(chè)底(dǐ)裂开(kāi)，悉(xī)数(shù)裂开(kāi)不仅是熟过头口感欠(qiàn)好，并且(qiě)果(guǒ)肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过(guò)捏(niē)榴莲外(wài)壳上的刺来判别榴(liú)莲(lián)的口感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相邻(lín)的(de)两根刺(cì)，能捏得动，代表(biǎo)其老练度高，能够(gòu)购买(mǎi)，假如刺又尖(jiān)又长、还(hái)不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有(yǒu)没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻裂开(kāi)的榴(liú)莲(lián)，细心闻(wén)一(yī)下，假如闻到一(yī)丝生味，代表(biǎo)此榴(liú)莲(lián)还没有熟透，假如闻(wén)着(zhe)有酒味，阐明这个榴莲老练过(guò)头(tóu)了(le)，此榴莲(lián)不(bù)光滋味欠好，在口感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只(zhǐ)要(yào)甜美味的(de)话，就阐明这个榴(liú)莲的老(lǎo)练度是刚刚(gāng)好，能够定心购(gòu)买。

　　其实榴莲(lián)的(de)口感和滋味仍是(shì)由其种(zhǒng)类决议的(de)，像猫山王榴莲、苏丹(dān)王榴莲(lián)、金(jīn)凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是泰(tài)国金枕头榴莲，它(tā)只能算是榴莲(lián)中入门等级，因为其(qí)产(chǎn)量大(dà)、口感清淡、价格适中(zhōng)简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这(zhè)样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲(lián)是有香(xiāng)味(wèi)的，一(yī)种(zhǒng)浓(nóng)郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是(shì)榴莲(lián)味的(de)牛奶，醇醇(chún)的(de)感觉(jué)。

　　你也能够依(yī)据的榴莲的气(qì)味判别它是不(bù)是(shì)熟了(le)、有没(méi)有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有一股(gǔ)青(qīng)、涩的滋味的(de)，便(biàn)是刚刚(gāng)修(xiū)剪过的青草的滋味(wèi)，而坏了的榴(liú)莲呢(ne)，就会有很浓的酒精味。