薯(shǔ)类都有哪些食(shí)物，薯类都有哪些图片是薯类作(zuò)物又称根茎类作物，主(zhǔ)要包括(kuò)甘薯(shǔ)、马铃薯、山(shān)药、芋(yù)类等的。

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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些图片

　　薯类作物又称根茎类(lèi)作物，主要(yào)包括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等。

　　这类作(zuò)物的产品器官是块根和块(kuài)茎，具有生(shēng)长(zhǎng)前(qián)期和块根膨大期两个(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中(zhōng)国(guó)的甘薯种植(zhí)面积和(hé)总产量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块(kuài)根，其中块根是(shì)贮藏养分(fēn)的(de)器官，是供(gōng)食用的(de)部分，有(yǒu)纺锤形、圆(利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗yuán)筒形(xíng)、球形和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块根(gēn)还具有根出芽的特性(xìng)，是育苗繁殖的重要(yào)器(qì)官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其(qí)块茎可供(gōng)食(shí)用，是重要的粮(liáng)食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对(duì)环(huán)境的(de)适应性较强，现(xiàn)已遍(biàn)布世界各(gè)地，马铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作粮(liáng)食或(huò)蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带地区广为(wèi)栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面(miàn)包、提供木薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精饮料。

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