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凤凰单丛茶是归(guī)于什么(me)茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归(guī)归(guī)于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最(zuì)多(duō)样的茶树种类，

　　产自气(qì)候(hòu)温文(wén)、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东(dōng)省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气(qì)，滋味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯(bēi)，还(hái)能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲(chōng)泡的(de)茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原茶）或(huò)金黄（精制(zhì)茶(chá)）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分重(zhòng)视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色(sè)无味(wèi)、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和(hé)溪(xī)流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品(pǐn)味，投(tóu)进量多试几回，就能(néng)把握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶(chá)汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yò娱乐圈睡得最多的女星，娱乐圈中睡男人最多的女明星ng)白(bái)开水(shuǐ)洗净茶具，然(rán)后(hòu)在(zài)余温散(sàn)尽前，投进(jìn)茶叶(yè)并把(bǎ)100度的开(kāi)水进步入盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温(wēn)不行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越(yuè)6秒，把泡后(hòu)的茶水顺(shùn)次(cì)巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰(qià)当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一(yī)点一点均匀(yún)滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不(bù)苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享受(shòu)

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