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新鲜(xiān)松茸可以泡水喝吗

  新鲜(xiān)松茸是可以泡(pào)水喝的。

  松茸一般可以泡水喝。将松茸(rōng)浸泡在水中(zhōng)可以增强人体免疫力,因(yīn)为松茸含有人体(tǐ)所需的各种营养素(sù),松茸在水中(zhōng)浸泡后(hòu),

  许(xǔ)多营养物(wù)质(zhì)会(huì)溶解在水中,饮用松茸(rōng)水能更好地(dì)吸收(shōu)松(sōng)茸的各种营(yíng)养(yǎng)成分。

  松茸(rōng)是最有(yǒu)营(yíng)养的蘑(mó)菇,松茸含有18种(zhǒng)氨基酸、多种必需微量元素(sù)和49种活性营养素,浸泡(pào)在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)的松茸的(de)营养成分能很好地被人体吸收,对人体(tǐ)有益。

新鲜松茸的(de)存放方法和吃法

  1、冷藏保鲜。

  松(sōng)茸是新鲜食材(cái),完全可以放到冰(bīng)箱的保(bǎo)鲜空间(jiān)里进(jìn)行保存,但一定不能密封和水洗(xǐ),会影响松茸的口感。

  现(xiàn)在有的冰箱有干湿分(fēn)储的(de)保鲜空(kōng)间,松茸可以(yǐ)放进干(gàn)的地方,这样更(gèng)容易隔离其它食材的影(yǐng)响,对松茸更好。

  将松(sōng)茸用保鲜膜包好,放进冰箱保鲜层中可(kě)保鲜2-4天。

  2、干制保存(cún)。

  晒干的食物(wù)可以保存(cún)更长的时间(jiān),口感(gǎn)变化也不(bù)会很大,所(suǒ)以完全可以将松茸切成片状,然后晒干储存,这样(yàng)只要不受(shòu)潮(cháo),就(jiù)可以长时间的(de)储存。

  但在食用时时用(yòng)水泡开后,会影响(xiǎng)松茸的(de)品质(zhì),最主(zhǔ)要(yào)的就是香(xiāng)气(qì)肯定有所流失,但(dàn)营(yíng)养(yǎng)还(hái)是极其丰富的。

  3、冷冻保存。

  新鲜的松茸也能长途运输(shū),只需要在运输之(zhī)前将(jiāng)松茸冰冻处理,取新鲜(xiān)的松茸洗净,放(fàng)进冰箱冰冻层中(zhōng),温度(dù)调在零下10度(dù)左右进行(xíng)急速冰(bīng)镇,这(zhè)种冰冻的松(sōng)茸可保(bǎo)持(chí)新(xīn)鲜,也适合长途运输。

新(xīn)鲜的松茸有哪些美味(wèi)吃法 新鲜(xiān)松茸怎么保存?

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新(xīn)鲜松茸(rōng)的美(měi)味(wèi)吃法(fǎ)?

   1、松(sōng)茸豆腐

   做法步(bù)骤:将鲜松茸切片,和豆腐片(piàn)一起放身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性,身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性入锅中蒸20分(fēn)钟,蒸好后浇汁(zhī)即(jí)可食用(yòng)。

  也可按自己(jǐ)喜欢(huān)的方式调汁或使用瓶装鲍汁,即可调制出自己喜爱(ài)的松(sōng)茸(rōng)美食。

   2、烤松(sōng)茸

   做法步骤(zhòu):将鲜松茸洗净沥干,切片(piàn),使(shǐ)用铁(tiě)板烤(kǎo)制(zhì),倒上内蒙产的酥(sū)油,放上松(sōng)茸片煎烤,烤至(zhì)香(xiāng)味扑鼻(bí)时(shí),即可使用,可根据(jù)自己(jǐ)的需要准备酱油和盐等调味(wèi)料。

   3、松(sōng)茸(rōng)蒸鸡蛋羹

   做法步骤:将鸡蛋加(jiā)少许水打(dǎ)成糊(hú)状,上笼蒸至六成熟,将(jiāng)鲜松(sōng)茸切片加入,继续蒸至蛋熟,随后(hòu)加入少许味精和醋调味(wèi)即(jí)可。

   4、黄油松茸

   做(zuò)法(fǎ)步骤(zhòu):将洗净的(de)鲜(xiān)松(sōng)茸(rōng)切(qiè)片后,放入加热后的黄油中煎制。

  待松茸充分飘香后,加(jiā)入(rù)精(jīng)盐(yán)即可食用,有条件的可以用烤(kǎo)箱,用(yòng)锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制。

新鲜的松茸怎么保(bǎo)存?

   1、当新鲜松茸处在零下(xià)1.5度-2度之间,在云(yún)南、四川、西藏等(děng)地,大(dà)约(yuē)能(néng)保存(cún)3天左右;而(ér)在东北地区,则(zé)可以保存大(dà)约7天左右(yòu)。

   2、用(yòng)白菜叶子把鲜松茸包裹起来(lái),放置(zhì)在阴(yīn)凉潮湿(shī)的地方,可(kě)以使松茸的保鲜期延(yán)长到4天左右。

   3、若想要(yào)长时间保存新鲜松茸,那只能分散冷藏:把松茸(rōng)一个个(gè)用吸(xī)水(shuǐ)纸或者报纸、纱布之(zhī)类的包裹起来(lái)放在冰箱(xiāng)冷藏,分散隔开保存期(qī)更久;放在冰箱的冷藏室,则可以(yǐ)保(bǎo)存一周左右的时间,如果还想(xiǎng)保(bǎo)存更长时间,只能把它速冻(dòng)。

   4、做成盐渍松茸(rōng)保存,具体(tǐ)方法是将整个新鲜(xiān)松茸的放在开水里煮5分钟(zhōng)左右(yòu),沥出(chū),放在一个(gè)容器里,再(zài)撒上食盐,就可以了。

  食用的时(shí)候(hòu),捞出松茸,清水冲洗若干(gàn)遍,就可以做菜(cài)了。

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