桂林(lín)磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏(shì)大(dà)米(mǐ)、力源大米、天湖(hú)香米(mǐ)的出浆(jiāng)都(dōu)比较高的。关于桂林磨浆米线(xiàn)以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

桂(guì)林是属(shǔ)于贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂(guì)林(lín)是不属于贵州省的(de)。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一(yī)个省的(de)称呼,它(tā)的首(shǒu)府(fǔ)是贵(guì)阳(yáng)市,贵(guì)州省(shěng)南部紧挨着广西壮族自治区,桂(guì)林(lín)市(shì)是广西壮族自治区管辖(xiá)的一个(gè)地级市。

桂林(lín)磨浆(jiāng)米线

　　桂林(lín)闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的(de)出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是(shì)禾本目(mù)禾本(běn)科稻属(shǔ)植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大(d二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音à)米是(shì)人类的主要粮食之一，也是亚洲(zhōu)人的(de)主要粮食之(zhī)一，全(quán)世(shì)界(jiè)约有二分之一的人口食用大米，常见当作主食(shí)的地区在亚(yà)洲和各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂(guì)林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂(guì)林地方(fāng)小吃中的精品，俗有“到桂林不(bù)吃桂(guì)林米粉，不(bù)算到桂林(lín)”之说(shuō)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米(mǐ)磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干(gàn)，和成(chéng)粉团后将粉(fěn)煮熟，再(zài)使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之变(biàn)得极有筋力、不易断碎(suì)，最后(hòu)用压榨机将粉(fěn)团压榨成(chéng)一根根(gēn)韧性极好的(de)米粉条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生(shēng)菜粉(fěn)和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人(rén)所好，佐以不同的配料，做(zuò)法也(yě)有所不同。

　　无(wú)论何种做法做(zuò)成的桂林米粉(fěn)肉(ròu)香鲜无(wú)比(二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音bǐ)，令人胃口大(dà)开(kāi)。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉米粉，有(yǒu)桂(guì)林米粉之(zhī)冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团好(hǎo)的(de)米粉分(fēn)成几份，（一般2两米粉分为(wèi)10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺(sháo)连粉(fěn)带汤装入特(tè)制的小碗中，将腌(yān)腊好的马肉切(qiè)成薄片铺在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢(yì)的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)味(wèi)道绝佳，因(yīn)其(qí)碗(wǎn)小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到自己(jǐ)面前用(yòng)过(guò)的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成(chéng)小塔时，方(fāng)知自(zì)己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把(bǎ)品(pǐn)尝马肉米粉作为游(yóu)览(lǎn)桂林(lín)的一个(gè)重(zhòng)要项目之一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲(jiǎ)天下(xià)的桂(guì)林山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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