怎么才(cái)能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生(shēng)？外(wài)观(guān):不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味(wèi)和特点(diǎn) 的。关于(yú)怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及(jí)怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢(ne)女(nǚ)生，葡(pú)萄(táo)怎么挑甜(tián)的，如何挑(tiāo)选甜葡萄(táo)，葡萄(táo)太甜(tián)了怎么吃(chī)，女生想吃葡萄(táo)等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

甜(tián)葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿(niàng)酒(jiǔ)的。

　　可(kě)以，不(bù)同的葡(pú)萄(táo)酿制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选(xuǎn)购葡(pú)萄(táo)时，可以挑选一些熟(shú)透(tòu)的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧(jǐn)。这些葡萄一是(shì)容易发酵，二是价位相对(duì)较低。常见的葡萄、提子、马奶子(zi)等(děng)，都是可以(yǐ)用来制作(zuò)葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于葡萄表皮(pí)很可能残(cán)留(liú)农药，清洗葡萄的环节就相当(dāng)重要，最好能够逐颗清洗，再用(yòng)自来水反复冲洗，同(tóng)时剔除烂葡萄。一些爱干(gàn)净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少(shǎo)了一些(xiē)葡萄(táo)皮特有的营养。

　　第(dì)三(sān)步：晾干葡萄把(bǎ)葡(pú)萄盛在能漏水的(de)容器当中(zhōng)，等葡(pú)萄表(biǎo)面没(méi)有水珠(zhū)就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子(zi)可(kě)以(yǐ)是(shì)陶瓷罐子，也可以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张(zhāng)用塑料容(róng)器，因为塑(sù)料很可(kě)能会与酒精发生(shēng)化学反(fǎn)应，并产生一些有毒物质，危害人体健(jiàn)康。

　　第(dì)五步(bù)：捏好葡萄放(fàng)进容(róng)器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法(fǎ)是抓起一(yī)把(bǎ)葡萄(táo)使劲一(yī)握，然后放入酒坛(tán)中，再把糖放在(zài)葡(pú)萄上面，葡(pú)萄和糖的(de)比例(lì)是(shì)10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的(de)朋(péng)友，可以放2斤糖，但是(shì)不能不放糖(táng)，因为糖是(shì)葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存(cún)将酒坛(tán)子密封(fēng)，如果(guǒ)是陶(táo)瓷(cí)罐(guàn)的话(huà)，可以到买黄酒(jiǔ)的小店要(yào)点酒泥，加水后糊住(zhù)封口。加封(fēng)后，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉(liáng)处保存，平时(shí)不要随(suí)意去翻动或打开(kāi)盖子(zi)。

　　第七步(bù)：启(qǐ)封(fēng)天热时，葡(pú)萄发(fā)酵时间需(xū)要(yào)20天至一(yī)个月(yuè)左右(yòu)，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞(lāo)出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意(yì)，如果(guǒ)喜(xǐ)欢(huān)酒(jiǔ)劲足一点，只需延迟(chí)启封时间就行(xíng)了。启封后(hòu)，每一次舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖好酒坛的盖子，以免酒味挥(huī)发。

怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生

　　1、外观(guān):不同的(de)葡萄(táo)品种有不同的(de)风味和特点 。

　　选购时，首先要(yào)注意(yì)外观(guān)新鲜(xiān)，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚(jiān)挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落(luò)较(jiào)少(shǎo)。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜(yán)色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香(xiāng)黑(hēi)紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味(wèi):品(pǐn)质好的葡(pú)萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣(liè)质(zhì)葡(pú)萄(táo)汁(zhī)汁少(shǎo)或(huò)多但味少(shǎo)，无香气，酸味(wèi)明(míng)显 。

　　买的时(shí)候试试(shì)耳朵里的底葡萄(táo)，因(yīn)为一般来说，底(dǐ)葡萄(táo)是最不甜的 。

　　如果(guǒ)是(shì)甜(tián)的(de)，说明(míng)葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观(guān)。

　　外观新鲜，大小(xiǎo)均(jūn)匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢固，颗粒饱(bǎo)满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外(wài)，葡(pú)萄用手轻轻(qīng)提(tí)起(qǐ)时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说(shuō)明葡(pú)萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色(sè)。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较(jiào)深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏(xià)黑葡萄为黑紫色，美人(rén)指葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有(yǒu)香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不(bù)好的葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不好与成熟度有关，一串葡萄中最(zuì)下(xià)面的一颗(kē)往往由于光照程度最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一般(bān)情况下，最下面那颗是迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看最不甜的。

　　选购时，就试吃最(zuì)下面那颗(kē)。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维生(shēng)素C损失(shī)多许多人相信，自己(jǐ)制作(zuò)的鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)是最健康的(de)。

　　因(yīn)为完全不加热，其中的(de)维生素能最大限度地保存下来，还(hái)能(néng)排毒，能抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜(cài)和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真实性，专家对(duì)新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最(zuì)容(róng)易损失的维生素C为指(zhǐ)标，选用(yòng)最常用(yòng)来制作蔬菜汁的番(fān)茄(jiā)和黄瓜(guā)为试验对象，用榨汁机(jī)榨汁，进(jìn)行测定(dìng)。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直(zhí)接榨汁之后，维生素C的损(sǔn)失率(lǜ)高达80%以上。

　　而(ér)数据显(xiǎn)示(shì)，炒青菜的维生素C损失(shī)率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬(shū)菜汁的维生素(sù)C损(sǔn)失率，甚至比炒(chǎo)青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显(xiǎn)的(de)变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在(zài)这个过程(c迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看héng)中，果蔬的抗氧化能力(lì)会逐渐下(xià)降。

　　这(zhè)是因为(wèi)果蔬中(zhōng)都存在(zài)维生素C氧化酶、酚氧化酶(méi)等(děng)很(hěn)多氧(yǎng)化酶类，它们在细(xì)胞(bāo)中平日(rì)独(dú)居一(yī)室，不和维(wéi)生素C、多酚类(lèi)物(wù)质等抗氧(yǎng)化(huà)成分见面。

　　一(yī)旦扔进果(guǒ)蔬(shū)榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混在一(yī)起，发(fā)生反应。

　　酶的催化(huà)反应十(shí)分迅速，只需瞬间，维生素C就会大量损失，有保健(jiàn)作用的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨(zhà)果汁(zhī)时去掉(diào)渣子，还(hái)会损失大量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉果(guǒ)渣会损失(shī)90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在(zài)制作鲜榨汁之(zhī)后，维(wéi)生(shēng)素C和其他抗(kàng)氧化物质会有很大(dà)的(de)损失。

　　因此，吃饭的(de)时候不吃(chī)青菜(cài)，而用(yòng)自制鲜榨果蔬汁来替(tì)代的方法是错误的。

　　建议每天要吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬菜(cài)，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前(qián)，最好用沸水短时(shí)快速焯烫(tàng)一下(xià)之后(hòu)再榨汁，能(néng)灭(miè)活一些酶类，减(jiǎn)少营养物质的损失。

　　一(yī)定要(yào)现榨(zhà)现喝，减少抗氧(yǎng)化物质氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤去的(de)果渣应尽量利用，可以加一点(diǎn)蜂蜜和柠(níng)檬汁调味(wèi)，做成(chéng)高(gāo)纤(xiān)维(wéi)小甜(tián)食，味道其实很不错。

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