朵朵野花什么微风在田野里什么朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗-中国书画艺术

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　　年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢？在蒸年(nián)糕时(shí)发现(xiàn)年糕(gāo)还(hái)没有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点水，然(rán)后把年糕放进去(qù)再蒸一会的(de)。关于年糕太厚蒸不熟怎么办呢以(yǐ)及年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么办呢，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办视(shì)频，年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)窍门，蒸年糕(gāo)蒸不熟怎么(me)办，年糕(gāo)没蒸(zhēng)熟怎么办(bàn)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

年糕是大米做的吗

　　是(shì)的，年糕(gāo)是大米(mǐ)做的。

　　年(nián)糕是用大米或糯米做的。年糕多用糯米(mǐ)磨(mó)粉制成(chéng)，而糯米是(shì)江南的特产，在北方有糯米那样黏性的谷物，

　　古来(lái)首推黏(nián)黍。这种黍脱壳(ké)磨(mó)粉，加水蒸熟后(hòu)，又(yòu)黄、又粘(zhān)、而且还甜。其制作方法(fǎ)是，将糯(nuò)米粉(fěn)用绢罗筛(shāi)过后(hòu)，

　　加(jiā)水、蜜和(hé)成硬一(yī)点的面团，将枣(zǎo)和栗(lì)子等贴(tiē)在粉团上，用箬叶裹起(qǐ)蒸(zhēng)熟即成(chéng)。这种糯米(mǐ)糕点颇具中原(yuán)特色。

　　用大米制作(zuò)年糕的代表(biǎo)是弋阳年糕，弋阳年(nián)糕以弋阳大(dà)禾谷米(mǐ)为原料，采用“三蒸(zhēng)两百锤”的独特工艺制作而成。

年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在(zài)锅里加点水，然后把(bǎ)年糕放进去(qù)再蒸一会(huì)。

　　要判断年糕是(shì)否蒸好(hǎo)，只需要(yào)把一根筷子戳进(jìn)去再(zài)拿出来，如果发现筷子表面(miàn)是(shì)干燥的，说明(míng)年糕就蒸好了，如果筷(kuài)子上沾了一点(diǎn)年糕，并且很黏(nián)，就是(shì)还(hái)没(méi)有(yǒu)蒸熟(shú)。

　　年(nián)糕有红、黄、白三色(sè)，象征金银，年糕又称年(nián)年(nián)糕(gāo)，与年年高谐音(yīn)，寓(yù)意(yì)着小孩身高(gāo)一(yī)年比一(yī)年(nián)高。

　　所以(yǐ)前人(rén)有(yǒu)诗称年糕：年糕(gāo)寓意稍云(yún)深(shēn)，白色如银黄色金(jīn)。

　　年(nián)岁盼(pàn)高时时利，虔(qián)诚默祝望财临。

　　据(jù)说年糕是从春秋(qiū)战(zhàn)国时期吴(wú)国都城(chéng)（现江苏省苏州市）传递(dì)到四面八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕(gāo)年年(nián)高，今年更比去年好(hǎo)的民(mín)谚。

　　人(rén)们还用(yòng)年糕印(yìn)板压(yā)成五福、六宝、金钱、如意等等形状外观(guān)，象(xiàng)征吉祥如意、大吉大利(lì)；有的则(zé)做成玉(yù)兔、白鹅(é)等小动物，构成真正意(yì)义上的内容与形式(shì)的(de)完美结合。

　　有经(jīng)验(yàn)的年糕师傅说，要想做出好(hǎo)的年糕(gāo)，最重要(yào)的是(shì)注意水和油的运用。

　　除此，糯米粉(fěn)是否纯也很(hěn)重要，一般市场(chǎng)上买的糯米粉(fěn)大多是掺(càn)杂了别的米粉(fěn)，所以吃起来不够(gòu)软糯(nuò)。

　　年糕(gāo)应直接用糯(nuò)米(mǐ)做，为的(de)是保(bǎo)正年(nián)糕的纯正(zhèng)度和原(yuán)汁(zhī)原味。

　　做年糕很简单，年糕可以做成很多种口(kǒu)味，但都(dōu)是在最(zuì)基本的原(yuán)味年(nián)糕上加入个人喜欢的其它材(cái)料，如红枣等。