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大明虾是淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大明(míng)虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要生活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层，春季(jì)时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会(huì)出(chū)现死亡(wáng)，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季时会(huì)成(chéng)为(wèi)成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘一定(dìng)要建(jiàn)造在通风向阳，注(zhù)水排水方便，水源充足无污(wū)染的地(dì)方(fāng)。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证无(wú)菌(jūn)无毒(dú)。放(fàng)养虾(xiā)苗(miáo)一般在春(chūn)季的3-4月份，这(zhè)时(shí)气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时要经常巡(xún)塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无(wú)污(wū)染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一(yī)定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网(wǎng)过滤(lǜ)，进水30厘米，亩(mǔ)施基(jī)肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后(hòu)把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一(yī)袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的(d二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代e)码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一(yī)个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非(fēi)常(cháng)正宗，营养也是十分丰富(fù)，所以(yǐ)很多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还(hái)是(shì)湿毛巾(jīn)作为垫(diàn)底，把虾放入(rù)里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来(lái)保持基围虾(xiā)的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉(liáng)水(shuǐ)小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃(chī)的(de)话，用(yòng)小一点的饭盒，过(guò)节(jié)日的话可以用大点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾的(de)身体，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把(bǎ)虾(xiā)身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用大拇(mǔ)指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一(yī)条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿(yán)着黑线(xiàn)边(biān)缘轻轻划(huà)一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体(tǐ)的第二个关节处(chù)，右手取一根牙(yá)签，用牙签(qiān)插入虾(xiā)的(de)第二(èr)关节(jié)，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平(píng)放，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手顺着(zhe)虾身把(bǎ)身体部位的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶(píng)子破(pò)开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和(hé)新买的(de)一(yī)样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子外(wài)面(miàn)再套(tào)上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容(róng)易(yì)破(pò)，保鲜袋破(pò)了以后虾(xiā)就不新(xīn)鲜了，会(huì)变干、也容易(yì)串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保险盒(hé)里(lǐ)，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外(wài)卖(mài)餐盒(hé)和饭店的(de)打(dǎ)包盒大小就差不多，大(dà)概(gài)能装一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可长(zhǎng)达一年(nián)，而且口感和(hé)鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存(cún)时间不宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度(dù)都要差许多(duō)。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开(kāi)再冻虾(xiā)肉就粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅(xùn)速解冻，然(rán)后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾一只(zhǐ)一只放在塑(sù)料瓶里，装(zhuāng)满后拧(níng)紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么放(fàng)就(jiù)不会串味了，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头(tóu)的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提前(qián)把不吃的(de)地方剪掉，然后(hòu)再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里有食品级真空包装袋和包装机二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代的话完全可以选择这种方法！因(yīn)为不论是瓶子还(hái)是保鲜(xiān)膜难免会(huì)有空气在里(lǐ)面，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之(zhī)后(hòu)细菌的含量也会大大减少，所以被细菌(jūn)感染(rǎn)的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动(dòng)物，大(dà)多生活在(zài)江湖或者(zhě)海水中，常(cháng)见的品(pǐn)种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软(ruǎn)体动物，主要分布(bù)在(zài)海(hǎi)洋(yáng)中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这完全(quán)就是(shì)两个品种，但基(jī)于人类的本质，我们(men)对这(zhè)两样一(yī)律来着不拒(jù)，因为两者都是美(měi)味(wèi)！我们通(tōng)常说(shuō)的贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然后(hòu)所有(yǒu)的器(qì)官都(dōu)在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外(wài)壳会保护它大部分躯(qū)体(tǐ)，但是头部(bù)还有四肢是露在外面的(de)，且虾(xiā)的外壳(ké)是一节一(yī)节的(de)并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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