辣椒怎么(me)风(fēng)干保存(cún)？清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把它烘干(gàn)的。

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辣(là)椒是酸性还是(shì)75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是(shì)热碱性食(shí)物。对于(yú)老人(rén)来说，最好(hǎo)不(bù)要多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物(wù)，孕(yùn)妇(fù)不能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣(là)椒的优点，可降低人(rén)身(shēn)体中(zhōng)的酸含(hán)量。

　　辣椒(jiāo75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升)可以开胃，帮(bāng)助增加食欲(yù)。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么(me)风(fēng)干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自(zì)来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的(de)辣椒，它们(men)无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干(gàn)，才继续下(xià)一个步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在(zài)皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其(qí)它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘(pán)，因(yīn)为它们(men)不通风，辣(là)椒比较难均(jūn)匀(yún)地(dì)风(fēng)干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通风良好(hǎo)的房间(jiān)。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久(jiǔ)，然后(hòu)存放在密封(fēng)的盒(hé)子里(lǐ)。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后(hòu)，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是收起来(lái)，供日(rì)后使用。

　　做法如(rú)下：把(bǎ)一(yī)根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂(dì)下(xià)方(fāng)的位置(zhì)，穿过(guò)辣椒(jiāo)，一直重复(fù)这个步骤，直到(dào)将(jiāng)所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它(tā)们挂在(zài)屋(wū)里通风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后(hòu)就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣(là)椒自(zì)然风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整地保(bǎo)存辣椒，把(bǎ)辣椒切片(piàn)能(néng)让它们(men)更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将干净的(de)辣椒对半直切(qiè)。

　　把它们(men)铺排(pái)在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最(zuì)低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以用食物脱水机，让(ràng)辣(là)椒(jiāo)迅速脱水。

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