新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关(guān)于(yú)新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一千(qiān)六(liù)百多(duō)年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿海(hǎi)渔业(yè)的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他污(wū)染物(wù)，直接(jiē)放在盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它(tā)的(de)表面(miàn)被盐包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的(de)海蜇头放在(zài)可(kě)以密封(fēng)的罐子(zi)中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外(wài)观(guān)色泽(zé)，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国(guó)家的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇(zhēabo文是什么意思 abo文是谁发明的)的(de)保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希(xī)望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的比例，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很(hěn)长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上(shàng)淡水或污(wū)物(wù)，要用(yòng)盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存(cún)放(fàng)在干净小口的坛子(zi)或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层要多放(fàng)些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)线状排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉(mài)数无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降等过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质(zhì)的人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游人(rén)自(zì)我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰(pèng)触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大(dà)意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危(wēi)险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐(yán)适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市abo文是什么意思 abo文是谁发明的购买(mǎi)海蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末(mò)放在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上面，放糖(táng)和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙(shā)和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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