可(kě)以把饺(jiǎo)子放入一个(gè)袋子中，然后握(wò)住(zhù)袋子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可较轻(qīng)松解开；

　　或者(zhě)是放在(zài)常温下，让(ràng)其(qí)自然解(jiě)冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使(shǐ)冷冻饺子(zi)不粘(zhān)一块：刚包好的饺子表面会比较(jiào)潮湿又互(hù)相挨着，所以(yǐ)才(cái)导致(zhì)放(fàng)入冷冻室易粘到一起，只要解决潮(cháo)湿(shī)和(hé)间隔问题，就能(néng)让(ràng)饺子冷冻时(shí)不(bù)粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放(fàng)，这样自然饺子不(bù)会粘在一(yī)起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿(shī)；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌上放(fàng)1-2小(xiǎo)时，等水分(fēn)略干了(le)再(zài)放进冰箱。

　　饺子(zi)冻(dòng)成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了(le)，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是要注(zhù)意蒸的时(shí)间足够(gòu)长，防止粘在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子(zi)皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘(zhān)在一(yī)起煮(zhǔ)法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在(zài)一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的过程(chéng)中(zhōng)，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺(sháo)子推一推饺子，使饺子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等水(shuǐ)开了(le)，饺(jiǎo)子全部(bù)浮(fú)于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻(dòng)饺(jiǎo)子(zi)粘(zhān)一起要用(yòng)冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子(zi)直接放入热水中(zhōng)，会使饺子其(qí)他部(bù)分熟得(d苏修是什么意思，苏修是什么意思é)快(kuài)，而(ér)粘在一起的部(bù)分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不会粘(zhān)在一起也(yě)不会有部分煮不熟的情况。