新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频(pín)以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不(bù)是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大(dà)型食用水母，早在一千六百多年(nián)前的晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食用。破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点>

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这层皮(pí)，就是我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了(le)。并非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密(mì)封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的(de)，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择(zé)质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了(le)一(yī)种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐(yán)及明矾用(yòng)温开水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐(yán)一层一层地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛(tán)子(zi)或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有(yǒu)红(hóng)斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点，并(bìng)伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下降等过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防(fáng)护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则(zé)易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及(jí)时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在皮肤上的(de)触手(shǒu)或(huò)毒液(yè)，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在(zài)凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成(chéng)适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充(chōng)口味。

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