意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么东(dōng)西？意大利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的(de)。关于(yú)意(yì)大利红烩(huì)是什么东西以及意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么东西，意大(dà)利(lì)红烩是什么味道(dào)，意大利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩是(shì)什(shén)么做的等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

意大利(lì)是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达(dá)国家的。

　　意(yì)大利是发达国家(jiā)。意大利是一个高度发达的资本主义国(guó)家,欧洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国(guó),还是申根公(gōng)约(yuē)、八国集团和联合国等重要(yào)国际组织的(de)成员,意大利共拥有54个联(lián)合国教科文(wén)组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世(shì)界遗产(chǎn)最多的欧洲国(guó)家。

意(yì)大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较(ji哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思ào)特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的(de)清(qīng)新，以及葡萄酒醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的(de)烹(pēng)饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅(guō)中翻炒出(chū)香味，之后放入切(qiè)好(hǎo)的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟(shú)，放入番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀(yún)，开(kāi)小火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完(wán)全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝(sī)和番茄(jiā)丁继续翻(fān)炒3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开的好侍番(fān)茄红(hóng)烩(huì)调(diào)料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料块完全(quán)溶解(jiě)，汁稍至浓稠(chóu)放入(rù)法(fǎ)香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红(hóng)烩——是(shì)一(yī)种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去(qù)皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的(de)红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七八成(chéng)热(rè)，然后放(fàng)入(rù)炸好的(de)胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖(mèn)时应不时翻(fān)动，待牛肉(ròu)软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在(zài)牛肉(ròu)上。哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思p>

　　特(tè)点：颜色(sè)深红光(guāng)亮，味(wèi)道浓(nóng)厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑胡(hú)椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡(hú)萝(luó)卜丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的(de)法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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