浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的？浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后形成的白色(sè)浆(jiāng)液，具有一定的药(yào)用(yòng)价值的。关于浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的以及浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性的，浆水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不(bù)是凉性的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

浆水可以当水喝(hē)吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可(kě)以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是一道(dào)历史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜(cài)、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜(bo)缨(yīng)、黄豆芽等为亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加(jiā)温(wēn)水、亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢酵母发酵而成。浆水本身(shēn)就是用(yòng)开水或者热(rè)面汤做成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝(hē)，不仅不(bù)会影响人的身体(tǐ)健康，还(hái)具有消暑解渴(kě)的功效。如(rú)果在喝时加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是(shì)热性也(yě)不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一(yī)定的药用(yòng)价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的(de)功效(xiào)。

　　2、浆水性(xìng)凉善(shàn)走，有(yǒu)助(zhù)于调中开胃(wèi)，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对于消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般(bān)可以通过冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此，妊娠期(qī)的(de)妇女(nǚ)不建议(yì)服(fú)用，否则可能(néng)会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体(tǐ)质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不建议服(fú)用浆(jiāng)水，因为服用后可(kě)能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意(yì)饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆水(shuǐ)菜可以说是(shì)家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句(jù)俗语(yǔ)“三天(tiān)不(bù)吃酸，走(zǒu)路打圈(quān)圈(quān)”，意思是(shì)说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有(yǒu)一个(gè)发酵(jiào)的过(guò)程，在这个过(guò)程中会产(chǎn)生一些微生物，这些微生(shēng)物具有帮(bāng)助消化、清热(rè)解(jiě)毒(dú)去(qù)火的功效，夏天天热的时候(hòu)，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水喝，还(hái)能预(yù)防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都(dōu)应(yīng)有个度(dù)，所谓过犹不及(jí)！ 因(yīn)为浆水(shuǐ)菜的(de)制作过程(chéng)中会产生少量(liàng)的亚(yà)硝(xiāo)酸(suān)盐，若是过多的食用，会(huì)对人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食用的时候可以多(duō)清洗一会儿，这样就可(kě)以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简(jiǎn)单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们这里一(yī)般用(yòng)芥菜和萝卜(bo)英子(zi)做；二(èr)、然后(hòu)放在开(kāi)水里翻几个(gè)滚捞出来倒入缸或(huò)其(qí)他容(róng)器(qì)中；最后把下(xià)面(miàn)条时剩下的(de)面(miàn)汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没(méi)有腐(fǔ)败，其实基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说(shuō)调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑(fǔ)，利小便，乳酸(suān)菌更可以(yǐ)激活(huó)人体(tǐ)内的(de)某些免疫细胞，使人体自我调节的能力增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹(dān)妙药，不论(lùn)什么东西，没有100%全是(shì)优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液(yè)的分泌，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中(zhōng)和人(rén)体内的(de)碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗(hào)人体(tǐ)中的钙(gài)。

　　人体内(nèi)缺钙，孩(hái)子的(de)话，就会影(yǐng)响个(gè)头发育，大人的话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食(shí)物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人(rén)的精(jīng)神不稳(wěn)定，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全食品，而且一般人也不会真的经年累月(yuè)上(shàng)顿下(xià)顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我(wǒ)的哈喇(lǎ)子都要留下(xià)来啦！这可是家乡特(tè)有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面(miàn)还是凉(liáng)拌，或(huò)作(zuò)浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是(shì)美不可言(yán)，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等(děng)用清水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入(rù)干(gàn)净的(de)坛(tán)子中(zhōng)（不能沾(zhān)一点(diǎn)油脂）倒入酸(suān)浆(jiāng)水老汤(tāng)盖上盖子(zi)过(guò)几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用了(le)，浆水菜不(bù)论下面，凉(liáng)拌(bàn)吃起来酸(suān)爽，脆口，那(nà)叫(jiào)一(yī)个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好呢，浆水是(shì)有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴(kě)生津消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益善，比如孕(yùn)妇就不可多吃(chī)，浆水在(zài)发酵过程中会产(chǎn)生一些亚硝(xiāo)酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不利，另外(wài)浆(jiāng)水过酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会加重溃疡对(duì)胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用过多食用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起食(shí)用，还(hái)有刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食用(yòng)不要(yào)泡太(tài)久如果发现浆水汤色变浑，有异味(wèi)上(shàng)面飘有白色(sè)就不(bù)能食(shí)用了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至食物中(zhōng)毒(dú)！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸(suān)性(xìng)的，经常吃没事，但不要大量吃(chī)，如果量(liàng)又多(duō)，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再(zài)喜欢吃的(de)东(dōng)西(xī)也要适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还(hái)有增进食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里(lǐ)给大(dà)家普及一(yī)下浆水是什么东(dōng)西(xī)，相信很多朋友不(bù)清楚这道菜的(de)。

　　浆水在(zài)我(wǒ)们这里(lǐ)冬(dōng)天大部(bù)分人家都要(yào)腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但一(yī)定(dìng)要干净，我妈(mā)是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶(táo)坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置(zhì)大约一个星(xīng)期就可以食(shí)用了(le)。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食(shí)用时要注(zhù)意(yì)用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油(yóu)腻(nì)，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排(pái)它很专一的，嘻嘻(xī)！如(rú)果用不干净(jìng)器具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变(biàn)质(zhì)，表面起一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝(hē)了，菜(cài)也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花(huā)，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面食(shí)作料，还有一个(gè)特点就(jiù)是可以(yǐ)解酒，喝高(gāo)的人喝(hē)一勺酸汤(tāng)，一会(huì)就好了。

　　还可以解(jiě)毒(dú)，我们这(zhè)里(lǐ)偶(ǒu)尔会有想(xiǎng)不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了(le)这(zhè)么多，亲们知(zhī)道浆水的来路(lù)和好(hǎo)处与弊端(duān)了吧？说(shuō)的不清楚和(hé)有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不(bù)好(hǎo)，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病(bìng)的人(rén)就不要吃(chī)浆水了(le)，那(nà)样的话只会加(jiā)重病情，不利于(yú)胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们(men)经(jīng)济不宽裕，为了(le)节省开支，就经常用浆水(shuǐ)代替(tì)醋做调(diào)味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之(zhī)物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别是(shì)芹菜浆水，清(qīng)热(rè)降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火(huǒ)，一碗(wǎn)清(qīng)香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外(wài)浆水一定要(yào)注(zhù)意(yì)卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐(fǔ)败变质，就是人(rén)们常说的“白(bái)花”，这是一种对变质浆水很形象的说(shuō)法，浆(jiāng)水如果变质了(le)，上面会(huì)有一层白花花(huā)的绒毛一样的东西，这(zhè)就意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办法就(jiù)是把这层白花花的东(dōng)西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新(xīn)加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而浆水(shuǐ)本(běn)身就(jiù)是(shì)寒冷(lěng)之物，所(suǒ)以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃(wèi)病的(de)人(rén)，不建议(yì)食用浆(jiāng)水，最好吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生活(huó)水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了(le)换(huàn)换口(kǒu)味，吃一两次(cì)浆水(shuǐ)，也没有什么不可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西(xī)北(běi)地区普通百姓家常见的食物，南(nán)方人(rén)品尝后大(dà)都面露一付(fù)难以置信的(de)表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到(dào)那里都(dōu)会铭记着那种味道，那是家的(de)味道，母(mǔ)亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说(shuō)多吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什(shén)么不好(hǎo)。

　　每个人(rén)的(de)身(shēn)体(tǐ)状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反(fǎn)而感觉身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水(shuǐ)过日子(zi)，有(yǒu)什么(me)不(bù)好(hǎo)，不(bù)亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢过现(xiàn)在时代不同(tóng)了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀(shā)钙利害、不能多吃(chī)对身(shēn)体不好(hǎo)！

　　夏季即将到(dào)来(lái)，让(ràng)人(rén)酸爽(shuǎng)无比的浆水面(miàn)可是降暑开胃(wèi)的(de)一(yī)道美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆(jiāng)水，在(zài)我们村，远近闻(wén)名，很多同村(cūn)人不论远近(jìn)，都来(lái)请教浆(jiāng)水做法，因(yīn)为初做浆水的水要用别人做好现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲(qīn)有高(gāo)血压，她说喝这(zhè)个(gè)浆水，能帮(bāng)助降血(xuè)压！不知道是不(bù)是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来(lái)的面，能对(duì)便秘有明(míng)显效果！

　　 但是(shì)凡事有个(gè)度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠(cháng)胃腹(fù)泻！也不能长期食用！太凉(liáng)！只能是(shì)夏(xià)季(jì)吃(chī)，比较(jiào)适宜！

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