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黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年可(kě)以吃(chī)吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不(bù)建议吃(chī)了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部(bù)分酶(méi)和微生物的活(huó)性都(dōu)能受(shòu)到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型细菌的(de)存(cún)在(zài)，这类细菌即使是(shì)在(zài)温度很低的情况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过(guò)长时黄(huáng)鳝还(hái)是会有变质的可(kě)能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情(qíng)况，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都(dōu)已经大(dà)大下降，此(cǐ)时继续食用(yòng)的话价值不大，建(jiàn)议最好(hǎo)还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时食用的话，要放描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句到冰箱的冷冻室里面保存，这样可(kě)以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝的毒性(xìng)增强，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以(yǐ)撒上一些(xiē)食用(yòng)盐，然后再放(fàng)置(zhì)在阴(yīn)凉通风(fēng)的地(dì)方，也(yě)能够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里(lǐ)面(miàn)，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低(dī)温的环(huán)境下(xià)可(kě)以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什(shén)么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食(shí)物(wù)，有滋养身(shēn)体(t描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句ǐ)的养生(shēng)功效，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一旦死亡之后身体中的组氨酸会(huì)快速(sù)的分解成有(yǒu)毒(dú)的(de)组(zǔ)胺，黄鳝死亡时(shí)间越长(zhǎng)，腐败(bài)进(jìn)程越(yuè)快、食用(yòng)黄鳝的毒(dú)副(fù)作用(yòng)越大，即使(shǐ)放在冰(bīng)箱冷藏层(céng)也会很快(kuài)变(biàn)质，唯(wéi)有描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句将(jiāng)黄鳝放进冰箱的(de)冷冻层(céng)才能暂(zàn)时(shí)中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败(bài)进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放于(yú)水桶或盆里，水量(liàng)能淹过(guò)黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面(miàn)加个(gè)能通风(fēng)的(de)盖子防(fáng)止逃跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡(jī)蛋清在水中(zhōng)维持(chí)其营养(yǎng)，黄(huáng)鳝在(zài)水中不仅会(huì)正常(cháng)生长，还(hái)可以将身(shēn)体里面的杂质(zhì)和废弃物排(pái)泄出来。

活黄(huáng)鳝(shàn)可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活(huó)黄鳝放进(jìn)冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动(dòng)物，而冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层是恒(héng)温的(de)，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低(dī)黄鳝的(de)生(shēng)命体征;家(jiā)用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个(gè)角(jiǎo)落(luò)抓斗(dòu)抓不住，死在(zài)里面也没有人知道，到时候很不好清理，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的(de)黄(huáng)鳝最肥美，于是(shì)喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)黄鳝的(de)人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的(de)保存并(bìng)不像普通蔬菜(cài)那么容(róng)易(yì)，它(tā)对(duì)生存(cún)的环境(jìng)很挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关(guān)注黄鳝的状态(tài)，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了(le)，黄鳝在(zài)死后会(huì)产生(shēng)大量(liàng)病毒，人(rén)吃了对(duì)身体非常有(yǒu)害。

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