竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封(fēng)闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留(liú)茎部(bù)，否则会(huì)有怪(guài)味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大(dà)约(yuē)15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)才可以(yǐ)吃(chī)，煮得时(shí)间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实(shí)也(yě)不难，只要把它比较难(nán)清(qīng)理(lǐ)的地方(fāng)都要注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能分压公式是什么，分压公式是什么意思清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要(yào)立(lì)即把(bǎ)它(tā)捞起来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候(hòu)务必要(yào)做(zuò)到(dào)彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷(lěng)水还是热水都(dōu)是(shì)可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别(bié)就(jiù)是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而(ér)热(rè)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据个人方便的(de)时间来进行(xíng)选择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而(ér)且(qiě)浸泡的时(shí)间也不(bù)宜太长，不然(rán)就会破坏(huài)竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪的功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且(qiě)其中的氨(ān)基(jī)酸符合人体所需(xū)要的氨(ān)基酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够(gòu)维(wéi)持人体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏凉性，食(shí)用后能够(gòu)降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的(de)作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可(kě)以起(qǐ)到(dào)润(rùn)肺止咳的作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可以(yǐ)有效地(dì)降低人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因(yīn)为(wèi)体内火气过大(dà)而(ér)出现的口舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较大的刺激(jī)，因此在(zài)吃的时(shí)候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来(lái)说，建(jiàn)议最好(hǎo)是根据自(zì)身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃(chī)或不吃，以免食(shí)用(yòng)后出现肠胃(wèi)不适(shì)的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具(jù)有一定的过(guò)敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症状，因(yīn)此对于(yú)一些过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏源测试(shì)，确(què)定不过敏(mǐn)后方可继续食(shí)用(yòng)，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显的防(fáng)病(bìng)作用和机(jī)体调节功(gōng)能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体(tǐ)正(zhèng)常(cháng)的新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富的粗纤维，可(kě)以适当(dāng)的促(cù)进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中的区域(yù))要(yào)去掉，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合(hé)物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以补充(chōng)人(rén)体必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(sh分压公式是什么，分压公式是什么意思àng)品，能(néng)止痛(tòng)、补气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服(fú)用还(hái)可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有(yǒu)显著的调节(jié)机体(tǐ)和预防疾病的作(zuò)用，因此越来(lái)越(yuè)受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的接(jiē)缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清(qīng)洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又(yòu)老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅(guō)，直到越来(lái)越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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