牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的(de)特(tè)产做(zuò)的？关(guān)于牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的(de)以及牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特(tè)产(chǎn)做(zuò)的，牛肉(ròu)罩饼是哪里的特(tè)征，牛肉(ròu)罩饼哪家最知名，牛肉(ròu)罩饼发源地，牛肉罩饼的(de)来历(lì)等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你收拾以下的日子常(cháng)识：

牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固(gù)醇含(hán)量和嘌呤含量(liàng)较高，长时(shí)间过(guò)量(liàng)食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不(bù)适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄入胆(dǎn)固醇(chún)应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮(zhuàng)，严(yán)峻时(shí)还或(huò)许引起(qǐ)高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关(guān)于尿(niào)酸较高、患(huàn)有痛(tòng)风(fēng)的人群而(ér)言，应尽量防止每天食用牛肉(ròu)，防(fáng)止(zhǐ)引(yǐn)起尿酸升(shēng)高，加(jiā)剧病(bìng)况(kuàng)，能够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及(jí)代谢(xiè)、消化，就(jiù)会(huì)堆积在胃肠道内，对(duì)胃(wèi)肠黏膜发生不(bù)良的(de)影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良的体现(xiàn)，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人群(qún)应削减牛(niú)肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干(gàn)，下(xi37码鞋内长是多少厘米，37码鞋子内长是多少cmà)入(rù)用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴(dī)上任何一种(zhǒng)北(běi)方白酒少(shǎo)量入味，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里(lǐ)，在(zài)肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后(hòu)拿出牛(niú)肉片若(ruò)干，淋(lín)上肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的(de)量(liàng)、后边的是(shì)饼的量(liàng)。

　　比方“二罩(zhào)二(èr)”便是(shì)指二(èr)两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜(xǐ)爱吃肉(ròu)的程度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛(niú)肉盖在荷(hé)叶饼上面(miàn)，然后浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够享用了。

保定特(tè)征(zhēng)美(měi)食(shí)

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我们或许(xǔ)第一印象(xiàng)便(biàn)是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可(kě)是(shì)保定可不(bù)止驴肉这一种美(měi)食，还有许多的(de)美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河(hé)北(běi)特(tè)征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保(bǎo)定(dìng)，闻异香而(ér)振(zhèn)神，问(wèn)左(zuǒ)右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任(rèn)知府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保定闻名的(de)传统面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归(guī)于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉(fěn)，用香油、白(bái)糖、蛋(dàn)清和适量(liàng)的水和成面(miàn)团(tuán)，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的大(dà)面片，略凉至不(bù)干不(bù)湿，折(zhé)不(bù)断，卷不沾时(shí)，叠起(qǐ)切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金(jīn)丝，寄(jì)存期长(zhǎng)，耐煮不(bù)烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的(de)前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其(qí)一绝(jué)，且皮烂肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征(zhēng)传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源(yuán)于我(wǒ)国(guó)骨酥鱼之(zhī)乡河北(běi)赵家，魏晋时(shí)期(qī)由民间传入(rù)宫中，北宋初年(nián)被太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁(bān)旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要害在料(liào)窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保(bǎo)定的一种特(tè)征美食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯(fēi)红油亮(liàng)，带(dài)着诱人的香味，看着就(jiù)比一般(bān)腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平(píng)县(xiàn)坐落河北(běi)省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最(zuì)好吃的仍是要数美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两(liǎng)种：一种(zhǒng)厚(hòu)，滋味纯(chún)粹(cuì)；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制(zhì)造办(bàn)法(fǎ)是把烧(shāo)饼(bǐng)温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味(wèi)可口的名(míng)小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和(hé)明代，就呈现了蘸糖(táng)的单(dān)个红果(guǒ)，叫作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了(le)清代(dài)，为(wèi)食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫(hú)芦(lú)种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅(xiàn)、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成为一种大(dà)众(zhòng)化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠(zèng)爱人(rén)双明珠，爱(ài)人赠我冰(bīng)糖葫(hú)芦”的名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不(bù)大(dà)，可(kě)名望不(bù)小，许(xǔ)多大饭店、熟肉(ròu)店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味(wèi)名吃(chī)中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河(hé)驴肉是(shì)河(hé)北省传统(tǒng)名菜37码鞋内长是多少厘米，37码鞋子内长是多少cm。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋(zī)味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保(bǎo)定市(shì)徐水县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉先(xiān)以大火后以温火炖，配(pèi)以近20种调(diào)料(liào)，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透彻，色泽光(guāng)润，肉(ròu)香(xiāng)而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河(hé)北(běi)保定(dìng)的当地名吃(chī)之一，起源于(yú)清末，在中华旅行社出书的《中华(huá)小吃(chī)》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍(réng)是(shì)保定名楼义春楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟(shú)的肉片(piàn)切成薄(báo)片，再配以撕成彩云状的(de)火(huǒ)烧(shāo)，用开过头汤重复(fù)浇制(zhì)而成(chéng)。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即(jí)以白肉罩(zhào)火烧合作(zuò)不同的辅料(liào)，便能够(gòu)吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人(rén)耐人寻味。

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