新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长以(yǐ)及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放最(zuì)好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富(fù)含(hán)的蛋(dàn)白对(duì)人体是属于一种异体蛋白(bái)，它可在人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身(shēn)体某种旧(jiù)病宿(sù)疾的复发，且(qiě)部分患者可能还会出(chū)现过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋(dàn)的(de)时候要注意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群是(shì)不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温，食用之后(hòu)很容易导致(zhì)人体(tǐ)内的(de)燥热之气(qì)的加(jiā)重(zhòng)，尤其是本身就(jiù)是热性体质的人群(qún)，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不(bù)良(liáng)，腹胀等不(bù)适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪(fáng)、胆固醇(chún)的含量是比(bǐ)较高(gāo)的，身体肥胖的人群(qún)也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪(fáng)含(hán)量(liàng)导致肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症状，且(qiě)鹅(é)蛋的食(shí)用量(liàng)也(yě)要注意，主要(yào)是一次摄入过多的鹅(é)蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的加重且很难(nán)被人体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu)，一般一天(tiān)食(shí)用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的(de)食用量合适，且个(gè)人体质也(yě)健康正常(cháng)的(de)人群食用鹅蛋之后是可以起到(dào)补益身体的作用(yòng)的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫(liú)胺(àn)素等营(yíng)养物质(zhì)含量(liàng)丰富(fù)，对人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生(shēng)石灰(huī)加(jiā)25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的(de)清(qīng)液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进行(xíng)新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花p>

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比(bǐ)较常(cháng)见的(de)储存方法有冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰水储藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生(shēng)物和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的(de)目(mù)的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)蛋放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可(kě)以(yǐ)先用温水(shuǐ)浸过的半(bàn)湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头(tóu)朝上小头朝(cháo)下(xià)，竖着放(fàng)在冰(bīng)箱里，能(néng)保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀(yún)地涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰(bīng)箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸(zhēng)发(fā)，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最(zuì)多和最主要的(de)是(shì)蛋白中的卵(luǎn)白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质(zhì)中富有(yǒ笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花u)人体所必须(xū)的各(gè)种氨基酸，是完(wán)全蛋白质(zhì)，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集(jí)中在蛋黄内(nèi)，含有较多(duō)的磷脂(zhī)，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及(jí)神经组织的发育有重大(dà)作用(yòng);

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要含(hán)于蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷和(hé)钙含量较多(duō)，也容易(yì)被人体吸收利(lì)用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素(sù)，蛋白中的维生(shēng)素(sù)以核(hé)黄素(sù)和(hé)尼克酸(suān)居多，这些维生(shēng)素也是(shì)人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡椒(jiāo)、生粉、生(shēng)抽(chōu)、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌(bàn)匀腌十(shí)分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果早上买(mǎi)来(lái)晚(wǎn)上吃(chī)也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好在(zài)炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露(lù)味(wèi)道(dào)可加点鱼露(lù)。

未经允许不得转载：中国书画艺术 笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花