纸张可以(yǐ)控(kòng)水锁水，能够防(fáng)止外界水分影响(xiǎng)新鲜(xiān)山(shān)芋，也能够保(bǎo)留住新鲜山芋原有水分，保持新(xīn)鲜度。

　　3、冰箱保存。

　　如果新鲜山(shān)芋(yù)的量比较少，也可(kě)以(yǐ)放(fàng)在冰箱(xiāng)保鲜层进行保存，保存(cún)之(zhī)前首(shǒu)先将新鲜山(shān)芋用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹起来，再放(fàng)入冰箱保鲜层。

　　这(zhè)样可以保存一年(nián)都会很新鲜，保(bǎo)鲜膜可以锁(suǒ)住新鲜山芋原有(yǒu)水分，让新鲜山芋一直(zhí)处在新鲜的状态下。

新鲜(xiān)山芋怎样保存(cún)

　　很多人特别的喜(xǐ)欢吃芋头(tóu)，所以说(shuō)一(yī)次性会买(mǎi)很多芋头回来，这(zhè)样自己一天肯定(dìng)是吃不完(wán)的，想要将芋头保存(cún)下来(lái)，但(dàn)是害(hài)怕保存(cún)不(bù)好，担心这个芋头(tóu)坏掉(diào)了不(bù)能吃，所以说(shuō)很多(duō)人常常为这个事情(qíng)担(dān)忧(yōu)，也担心自己不(bù)能(néng)吃(chī)到新鲜(xiān)的(de)芋头，芋头还(hái)是吃新鲜的(de)比较好(hǎo)，芋头保存(cún)不(bù)好很容易(yì)坏(huài)掉的，也很容易发芽，那(nà)么芋头怎么存放好呢(ne)?

　　芋头贮藏的最佳(jiā)温度为(wèi)10℃～l5℃。

　　在(zài)0℃以下或25℃以上时会受到伤害，低于0℃会受(shòu)冻，因冻伤造成腐烂;在7℃以下会发生冷窖，表皮易被微生物侵(qīn)染而腐烂;高于25℃也会引起腐烂、脱水。

　　贮(zhù)藏芋头(tóu)有宜湿不宜干之说，过干也(yě)会导致腐烂，贮藏要求的适宜相对湿度为85%。

　　因(yīn)此，鲜芋(yù)头(tóu)购买(mǎi)之后尽快食用，并且一定不能放入冰箱，当(dāng)气温低于7℃度时(shí)，应存放于室(shì)内较(jiào)温暖、通风处保存。

　　若(ruò)需(xū)保(bǎo)存较长时间，可采用通风库贮藏法：

　　1.将芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20～30千(qiān)克一(yī)箱或一袋。

　　2.放(fàng)于温度为10～15℃、相对湿度为85%～90%、通风良好的贮藏库贮存，可长达(dá)5～6个(gè)月(yuè)。

　　3.但需要注意的(de)是，在贮藏初期，由于(yú)外(wài)界气温高，芋头呼吸旺盛，要(yào)注意通(tōng)风散(sàn)热。

　　控制堆内温度不得超过15℃。

　　如果(guǒ)自己(jǐ)一次(cì)性(xìng)买回来太多的芋头(tóu)不知道怎么保存好的话(huà)，那么不妨试试上面我们介绍的(de)这些(xiē)保存芋头的方法，如果不是很(hěn)多(duō)，那(nà)么(me)最好是放(fàng)在冰箱里面(miàn)保存(cún)下来，但(dàn)是(shì)一定(dìng)不(bù)能削皮，这(zhè)样(yàng)带皮的保存时间(jiān)才能更长久，如果(guǒ)没有冰箱，那么自己一定要把芋头放在通风的地方(fāng)。

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