春门酱(jiàng)酒是国企(qǐ)吗

　　是的，春门(mén)酱酒是国企的。

　　春门老酒厂(chǎng),坐落(luò)贵州省贵定酒厂,是一家(jiā)具有近70年前史的企(qǐ)业。

　　酒厂成立于1953年,开始是贵州当地的(de)酿酒坊,因其酒质(zhì)优(yōu)异(yì),酿制技(jì)艺共同(tóng),得到了国家的(de)支撑,后来(lái)成为了公营的酒(jiǔ)企。

春门酱(jiàng)酒是老三春(chūn)吗

　　春门酱酒是老三(sān)春，贵州白酒，早年间以三春(chūn)四窖(jiào)著称，而春门则是老三春其中之(zhī)一，是贵州当地有名的贵定酒厂的代表产(chǎn)品，一向以专(zhuān)心优(yōu)质酱(jiàng)酒为初心，悉心酿制，选用酱酒制造的最高工艺大曲(qū)坤沙法，九蒸九晒、七(qī)次取酒，历(lì)时1年(nián)酿制而成，成酒后又窖藏6年。

　　酱香型白酒质料为沙，沙是仁怀区域土话，指的是红缨子糯高粱。

　　在每年大出产周期中，分两次投料：第(dì)一次投料称下沙，第2次投料称糙沙，投料后(hòu)需通过八次发酵(jiào)，每次发(fā)酵(jiào)一个月左右，一(yī)个大周期约(yuē)10个月左(zuǒ)右(yòu)。

贵州酱酒前十名

　　贵州酱酒如下：

　　1、茅台

　　茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，我国国家地(dì)理(lǐ)标(biāo)志产品。

　　茅(máo)台作为(wèi)我(wǒ)国酱香(xiāng)酒(jiǔ)的开山祖师，我国十大白酒品牌之一，那有必要的是排在贵州十(shí)大酱香酒的(de)首位(wèi)的，它代(dài)表了我(wǒ)国的传统(tǒng)名(míng)酒，飞天茅台的口(kǒu)感也肯定是稳(wěn)居宝座。

　　2、钓鱼台

　　钓鱼台品牌是贵州钓鱼台(tái)国(guó)宾酒业有限公司旗下，该公司多年以来(lái)一(yī)向(xiàng)出产大(dà)曲酱香酒，而且坚持(chí)着传统(tǒng)的手艺茅台酿制工艺，在酱香酒的制造经历和技术上都(dōu)是排在前面的。

　　3、黔春

　　黔春是1981年开发车鞥共的麸(fū)曲酱(jiàng)香型(xíng)白(bái)酒，与碧春、筑春并称(chēng)为贵州老三春(chūn)，它是从(cóng)茅台酒中分(fēn)离出来的产香微生(shēng)物(wù)平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思菌种(zhǒng)群，承继了茅台酒的传统工(gōng)艺(yì)精华。

　　4、习酒(jiǔ)

　　习酒作为贵州的十大酱香酒品(pǐn)牌之一，在酒品(pǐn)的酿制质(zhì)料(liào)和(hé)酿制工艺(yì)上都(dōu)是非常考究的，精(jīng)选(xuǎn)当地的糯高粱和小麦，通过(guò)特定(dìng)数量的投料(liào)、蒸煮、发酵而来(lái)。

　　5、筑春(chūn)

　　筑春，贵州(zhōu)筑(zhù)春酒厂前史(shǐ)距今(jīn)已经有(yǒu)近(jìn)60年了(le)，是一个通过了口碑沉积的老(lǎo)牌子(zi)，当年由(yóu)贵(guì)州(zhōu)省军(jūn)区(qū)组成，后来(lái)搬迁到茅台(tái)镇，曾获首届戎行博览(lǎn)会金奖。

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