银(yín)耳越黄越好还是越白越好，干银耳为(wèi)什(shén)么越放越黄银耳越(yuè)黄越好并(bìng)不是越白越好的(de)。

　　关于银耳越(yuè)黄越好还是越白越好，干银耳(ěr)为什么越放越黄以及干银耳为什么越放越黄，银耳正(zhèng)常的(de)颜色(sè)的图片大全(quán)，正常银耳(ěr)与硫磺银耳图片对比，硫磺熏过的银耳图片，干银耳怎么选择才(cái)知道有没有硫(liú)磺等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活小知识：

银耳越黄(huáng)越好还是越白越好，干(gàn)银耳为什么(me)越(yuè)放越黄

　　正常(cháng)银耳(ěr)是微微发黄的，所以银耳黄好(hǎo)。

　　好(hǎo)银耳颜色微(wēi)黄，花大而松散(sàn)，干(gàn)燥、光滑、肉肥厚，闻起来有淡淡清香，取少许放舌尖，有(yǒu)植(zhí)物(wù)特(tè)有的香味，多放一会儿有少(shǎo)许(xǔ)滑腻感。

　　银耳中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)(含量10%左右)，受(shòu)潮后易霉(méi)变。

　　受(shòu)潮后的银耳潮(cháo)湿发黏(nián)，捏起来弯而不折，而一旦霉变，颜色会更黄甚至发(fā)黑。

　　建议到正规(guī)渠道购买，银耳本(běn)身无(wú)味道，选购时可(kě)取少许试尝，如对舌有刺激(jī)或辣的感觉(jué)，很(hěn)可(kě)能就是用硫磺熏蒸过的。

如何挑选优质(zhì)银耳

　　优质银耳

　　1.银耳(ěr)的颜色(sè)是自然的白色，花朵齐整，有(yǒu)圆(yuán)形的伞盖，没有(yǒu)蒂头(tóu)，也没有杂质和(hé)斑点，是大家在挑(tiāo)选银(yín)耳的(de)时候需要注(zhù)意的。

　　2.优质银耳肉(ròu)厚、叶片长、膨(péng)胀(zhàng)率高，这样的银耳(ěr)是比较新鲜的，我们吃起(qǐ)来味道也(yě)比较好，营养(yǎng)价值也(yě)会更出色。

　　品(pǐn)质一般的银耳

　　品质一般的银耳颜色相对来说(shuō)不会那么(me)纯净(jìng)的(de)，很多都(dōu)是白(bái)色中(zhōng)带(dài)有一点米黄色，肉看起来也比(bǐ)较薄(báo)一(yī)些，同样的，没有蒂(dì)头和杂(zá)质。

　　劣质银(yín)耳

　　品质较差的(de)银耳颜色很黄，摸起(qǐ)来(lái)也不够干燥(zào)，花朵形状不够完整，还(hái)会(标致307如何更换玻璃水喷头 标致是合资还是国产huì)带(dài)有很多斑点质。

干(gàn)银耳什么(me)颜色的最好

　　微微发黄的好。

　　 正常的干银耳在经过晒过或者是烘干之后颜色都是微微发(fā)黄的，但是为了使银耳更(gèng)加的好看，有些商贩会利(lì)用(yòng)一些成分将原本(běn)发(fā)黄的银(yín)耳熏(xūn)白(bái)，这(zhè)样卖相(xiāng)会(huì)更好。

　　 但我们在挑选干银耳的时候还(hái)是(shì)尽量挑选(xuǎn)黄色的这种，因(yīn)为那种熏白(bái)的银耳中含有对人体有害的成(chéng)分，食用(yòng)后对(duì)健康有损。

鲜银耳好还(hái)是干银耳好

　　干(gàn)银耳更好。

　　 从营养价(jià)值上来看，鲜(xiān)银耳没有经过任何的(de)加工(gōng)处理，所(suǒ)以鲜银耳的营(yíng)养成分相比于经过加工(gōng)的干银(yín)耳会更加的(de)多。

　　 但是鲜(xiān)银(yín)耳中含有一种卟啉类光感物质，食用了这种(zhǒng)物质的话，经过太阳光照射之后皮肤就会出现红肿、瘙(sào)痒(yǎng)、甚至是出现红色水泡等不(bù)适(shì)症状，而干银耳在加(jiā)工的过(guò)程中已(yǐ)经将这种成分(fēn)去掉了，所以可以放(fàng)心(xīn)食用。

　　且从储存方(fāng)面(miàn)来(lái)说，干银(yín)耳(ěr)中不含有水分因此很利于保存，所以(yǐ)日常生活中建议选择食用干银耳。

干银耳(ěr)过(guò)期了还能吃吗

　　视(shì)具体情况而定(dìng)。

　　 市面上常见的银耳保质期(qī)是18个月，而一般(bān)情况下，食(shí)品(pǐn)的实际可(kě)食(shí)用期(qī)限都会比包装袋(dài)上的(de)时间要稍微长一些(xiē)，如果是刚刚过期(qī)的(de)银耳没(méi)有标致307如何更换玻璃水喷头 标致是合资还是国产出现变质、发霉、软化的情况下(xià)都是可(kě)以(yǐ)继续(xù)食用的(de)，过期一(yī)段时(shí)间或者(zhě)出(chū)现(xiàn)变(biàn)质(zhì)反应(yīng)了则不建(jiàn)议继续食用。

未经允许不得转载：中国书画艺术 标致307如何更换玻璃水喷头 标致是合资还是国产