柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢(ne)如果酒味比较淡(dàn)的话是不影响(xiǎng)食用的，如(rú)果酒味比较重，而且味道(dào)也有些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿(shì)饼中有大(dà)量的碳水(shuǐ)化合(hé)物长期放(fàng)置的过程中在(zài)发(fā)酵菌的无氧呼(hū)吸作用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味要看酒味(wèi)的程度才能判断能不(bù)能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很淡(dàn)，并且打开之后(hòu)，一(yī)会儿(ér)就(jiù)没有了的(de)话，食用(yòng)的(de)时候也是没有酒每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我味的，这种柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并(bìng)且食用(yòng)的时候也有很重的(de)酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　柿饼(bǐng)中有(yǒu)大量的碳水化合物(wù)，因此(cǐ)在长期放(fàng)置的过程(chéng)中(zhōng)，碳水化合(hé)物会在发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸(xī)作用下转化(huà)成酒精(jīng)，因此柿饼有时候会(huì)有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼(bǐ每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我ng)可以(yǐ)将柿饼(bǐng)打(dǎ)开放(fàng)置(zhì)一(yī)段时间，待酒味(wèi)消失之后就可以正常食用(yòng)了，不会影响(xiǎng)身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳水化合物，具有抑(yì)制细菌增长的作用，再加上冷(lěng)冻室(shì)的温度很低，因(yīn)此(cǐ)可以抑制细菌(jūn)的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样(yàng)的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)来源：百度百科-柿饼

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