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　　新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间(jiān)长？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月的。关于(军人男朋友突然删除微信，军人男友删除微信拉黑我yú)新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长以及新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物(wù)的。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指能诱发或是(shì)加(jiā)重(zhòng)某种疾病症状的(de)食物，鹅(é)蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人(rén)体疾病的(de)加(jiā)重或(huò)是身体某种旧(jiù)病宿(sù)疾的(de)复发，且(qiě)部分患(huàn)者可能(néng)还会出现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候(hòu)要(yào)注意食(shí)用禁忌问(wèn)题，一(yī)些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适(shì)，且(qiě)鹅(é)蛋性温，食用之后很(hěn)容易导致人(rén)体内的(de)燥热之气的加重，尤其是本身就(jiù)是热性体质的人群，也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易(yì)导致口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大便(biàn)干燥(zào)，消(xiāo)化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较高的，身(shēn)体(tǐ)肥胖的人群(qún)也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥(féi)胖(pàng)情况不能被(bèi)缓解，

　　本(běn)身有腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚弱的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症(zhèng)状，且(qiě)鹅(é)蛋的食用量也要(yào)注意，主要是一次(cì)摄(shè)入过多的鹅蛋(dàn)会导(dǎo)致患者肠胃(wèi)负担(dān)的加(jiā)重且很难被人体(tǐ)消(xiāo)化吸收，一般一天(tiān)食用1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且(qiě)个(gè)人体质也健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以起(qǐ)到补益身体的作用的(de)，主要(yào)是鹅(é)蛋当中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维(wéi)生素A、D、核(hé)黄素和硫胺(àn)素等营养(yǎng)物质(zhì)含量丰(fēng)富，对人体健康(kāng)是(shì)有(yǒu)益(yì)的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的(de)清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上面其实(shí)有很(hěn)多要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储(chǔ)藏(cáng)法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几(jǐ)种方法对于保(bǎo)存(cún)鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合(hé)格(gé)的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样(yàng)的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生物和酶(méi)的活动受到抑(yì)制，保鲜的目(mù)的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不(bù)要水洗，有污物的蛋可以先(xiān)用温水浸过的(de)半湿毛巾擦(cā)一遍(biàn)，然(rán)后大(dà)头(tóu)朝(cháo)上小头朝下，竖着放(fàng)在冰(bīng)箱里，能保鲜(xiān)较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀(yún)地涂(tú)上(shàng)一层食用(yòng)油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜包(bāo)裹(guǒ)后放入冰(bīng)箱，都可(kě)防(fáng)止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种蛋白(bái)质，最多(duō)和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋(dàn)白(bái)和(hé)蛋(dàn)黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必(bì)须(xū)的各(gè)种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部(bù)分(fēn)集中在蛋(dàn)黄内，含有(yǒu)较多的(de)磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这(zhè)些成分对(duì)人的脑(nǎo)及(jí)神经(jīng)组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收(shōu)利军人男朋友突然删除微信，军人男友删除微信拉黑我用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的维(wéi)生(shēng)素以核黄素和(hé)尼(ní)克酸居多，这些维(wéi)生素也是(shì)人体所必(bì)须的维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋(dàn)用勺子放(fàng)入(rù)水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固(gù)幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十(shí)分(fēn)钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃也可以切(qiè)好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在(zài)炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以让牛肉更(gèng)鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋(dàn)液(yè)翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露(lù)味道(dào)可加点鱼(yú)露(lù)。

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