酸笋可以直接(jiē)吃吗,酸笋可以直(zhí)接(jiē)吃吗有(yǒu)毒吗酸笋可以直接吃(chī)的。
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酸笋可以直接吃吗,酸(suān)笋可以直接吃(chī)吗有毒吗
酸(suān)笋(sǔn)可(kě)以直接(jiē)吃的。酸笋一般可以食用。
酸笋当中的(de)有机(jī)酸,能(néng)够很好(hǎo)地提(tí)高味蕾敏感性,促(cù)进胃肠(cháng)道消化液的分泌,对(duì)增进食欲和促进消化有较(jiào)强的作用(yòng)。
酸笋也有着很(hěn)好(hǎo)的解除油(yóu)腻作用,尤(yóu)其(qí)是对于脂(zhī)肪摄入过(guò)多,引起(qǐ)的恶心、呕吐(tǔ)、腹胀(zhàng)等症状的患者,如(rú)果适当吃一(yī)些酸笋,都能够(gòu)很好地解除油腻
酸(suān)笋是怎么制作的
姚笛为文章打过几次胎,文章和姚笛生孩子了嘛下面介绍酸笋(sǔn)的(de)两种制(zhì)作(zuò)方(fāng)法:
1.南雄(xióng)酸笋制法
腌酸笋的季节在春秋两季,当竹笋发出(chū)嫩芽,长出(chū)约30公分高时,便可连根(gēn)砍下,剥(bō)去壳,切成片(piàn),取不见天井水(清晨不见太阳光的井水(shuǐ)),与竹(zhú)笋一齐藏(cáng)入缸中(zhōng),腌制10天左(zuǒ)右,即可食用。
2.湖南酸笋(sǔn)制法
将笋剥壳洗净(jìng)后,烧(shāo)开一锅水,投笋(sǔn)入其(qí)中,煮十分钟左右,熄火(huǒ),就这样在水(shuǐ)中泡(pào)着。
当天就可食用。
吃不(bù)完的话(huà),每天换一次水。
如(rú)果不(bù)换水,笋(sǔn)就会(huì)慢慢(màn)变酸。
酸笋为什么那么臭
酸笋(sǔn)是发酵食物,又(yòu)经过了加工,因(yīn)此(cǐ)才会(huì)有(yǒu)一股特殊的(de)气(qì)味,并且(qiě)酸笋会(huì)和螺蛳粉的(de)汤料(liào)混合,所以味道变(biàn)得更浓,很难让人接受(shòu)。
不过,酸笋只(zhǐ)是(shì)闻起来不好闻,实际上(shàng)吃起来(lái)十分(fēn)美味(wèi),一(yī)般吃两次就能接受酸笋的味道了(le)。
酸(suān)笋在泡制的过(guò)程中经过了发(fā)酵,从而让酸笋自(zì)带一(yī)种特(tè)别的味道。
不过(guò),这种食物(wù)只是闻(wé姚笛为文章打过几次胎,文章和姚笛生孩子了嘛n)起来不好闻(wén),食用后并(bìng)不会(huì)给身体带来(lái)不利影响。
酸(suān)笋(sǔn)是螺蛳(sī)粉(fěn)中的(de)灵魂,如果没有了(le)酸笋,那么螺蛳粉会变得无(wú)味,若是第一次(cì)吃螺蛳粉,不能(néng)接受(shòu)酸笋,可以(yǐ)少量放(fàng)入一些(xiē)。
酸笋有营(yíng)养吗
酸(suān)笋(sǔn)味道鲜美(měi),营养(yǎng)丰富。
酸(suān)笋(sǔn)含丰富的纤维素,能(néng)促进(jìn)肠蠕动,从(cóng)而缩短胆(dǎn)固醇、脂(zhī)肪等物质(zhì)在体内的停(tíng)留(liú)时(shí)间。
酸笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低(dī)热量食品(pǐn),是(shì)肥胖者减肥(féi)的佳品。
所以(yǐ)酸笋的营养价(jià)值还是有很多的,可以放心食用(yòng)。
酸笋炒什么好(hǎo)吃
酸笋炒牛肉(ròu):姚笛为文章打过几次胎,文章和姚笛生孩子了嘛
食材:牛肉250克、酸笋100克
辅(fǔ)料:生姜1小块、辣(là)椒油1小碟(dié)、小(xiǎo)葱4棵(kē)、花生油(yóu)50克(kè)、盐1小勺、淀粉适量、生抽(chōu)1小勺、蚝油1勺(sháo)、料酒1小勺、花椒(jiāo)油3滴、酱油(yóu)2勺。
具体步骤:
1、准备食材:牛腿(tuǐ)肉250克、酸笋(sǔn)100克(kè)、香(xiāng)葱4颗(kē)、生姜1小块、辣椒油(yóu)1小碟。
2、牛(niú)肉切(qiè)薄片,加入适量淀粉、料酒、盐、酱(jiàng)油、蚝油,花(huā)椒(jiāo)油(yóu)3滴(dī),拌(bàn)匀腌制20分钟备用(yòng);
生姜切(qiè)片,香(xiāng)葱切(qiè)段备用(yòng)。
3、起(qǐ)锅烧(shāo)热,加入适量花生油。
4、油(yóu)烧热(rè)以后,放入腌(yān)好的牛(niú)肉翻炒至变色。
5、随(suí)后依次(cì)放入酸笋(sǔn)、辣椒油翻炒。
6、炒匀以后,加入香葱段翻炒几下即可出锅。
酸笋炒肉(ròu)片:
食(shí)材(cái):酸(suān)笋312克、半肥瘦猪肉238克(kè)
辅料:姜(jiāng)2片、盐一(yī)茶匙、糖一茶匙、猪油适量、葱适(shì)量(liàng)、淀(diàn)粉一茶匙。
具体步骤:
1、酸笋冲洗(xǐ)一下切片,猪肉肥瘦分开切。
葱花(huā)切段,姜片拍成姜蓉。
2、炒(chǎo)酸笋用的(de)猪油,就是买回来半肥(féi)瘦的那块肥(féi)肉来炸油,锅烧热后放入肥肉,炸出油。
油太(tài)多可以(yǐ)把油盛起来,留下顿(dùn)炒菜用,锅(guō)里剩些油。
3、接着把瘦肉放下去(qù),翻炒一下。
4、接着放(fàng)入酸笋以及姜蓉(róng),翻炒一会。
5、接着放入适量淀粉水(shuǐ),一茶匙盐(yán)以(yǐ)及一茶匙糖。
烧至汤汁浓(nóng)稠。
6、撒上葱(cōng)花,把葱花充(chōng)分(fēn)翻炒进(jìn)酸笋里,接着关火,完成啦。
非常(cháng)开(kāi)胃(wèi)的一道(dào)菜。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了