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菜籽(zǐ)油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽油是可以炒菜的。

　　可(kě)以炒(chǎo)菜哦(ó)。菜(cài)籽油富含维生(shēng)素E、各类脂肪(fáng)酸等(děng)，可以很(hěn)好(hǎo)地(dì)被人(rén)体吸(xī)收，平日里可以用来煎炒食物，真(zhēn)是好看又好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也叫做油菜(cài)籽油、香菜油，是用油菜(cài)籽(zǐ)榨出来的食(shí)用油(yóu)的一种(zhǒng)。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄的，不仅(jǐn)色泽(zé)诱人，而且闻起来还有一股香香的味道，用(yòng)它炒出来的菜不仅味美，而且营养价(jià)值(zhí)高(gāo)。

菜籽油如何(hé)去掉生(shēng)油味道

　　菜(cài)籽(zǐ)油去掉生(shēng)油味方法(fǎ)

　　1、当油德国有多大面积，德国相当于中国哪个省(yóu)烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受(shòu)热(rè)渐(jiàn)渐(jiàn)也糊化(huà)沉淀，也能使(shǐ)菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧热(rè)时(shí)，放入几(jǐ)粒花(huā)椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片(piàn)青(qīng)菜，使其冒烟，就没(méi)有(yǒu)异味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；油烧热(rè)后往锅中放(fàng)入适(shì)量的生(shēng)花生，等到花生(shēng)炸(zhà)熟后，捞出即(jí)可(kě)去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放(fàng)入十几(jǐ)颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后(hòu)捞出，即可去除异(yì)味(wèi)。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽(zǐ)油烧沸时，放入大米干饭或者馒(mán)头片，炸(zhà)焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除(chú)味法(fǎ)：先将(jiāng)菜(cài)籽油烧(shāo)热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储存(cún)，日常用于炒菜(cài)，不仅无异味，而且还有油炸(zhà)的(de)香(xiāng)味(wèi)。

　　7、先把(bǎ)菜(cài)籽油烧热(rè)，之(zhī)后加热葱花、生姜、蒜末(mò)以(yǐ)及(jí)桂皮等等(děng)进行翻(fān)炒即可。

　　当(dāng)菜籽油冷却(què)过(guò)后，可(kě)以选择放到密封的瓶子当中进行存放(fàng)。

菜籽油怎么去掉(diào)生(shēng)油味

　　先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热(rè)；油烧热后(hòu)往(wǎng)锅中(zhōng)放入适(shì)量的生花生，等到花(huā)生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可去(qù)除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅(guō)中放入适量的生花生，等(děng)到花生炸熟德国有多大面积，德国相当于中国哪个省后，捞(lāo)出(chū)即可去(qù)除生油味。

　　 其他(tā)方(fāng)法(fǎ)：

　　 1、馒头除味(wèi)法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然后放几片馒(mán)头片油(yóu)炸(zhà)，待炸过的菜(cài)籽油冷却后，将其装坛(tán)储(chǔ)存(cún)，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状后(hòu)捞出(chū)，即可(kě)去除异味。

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