意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西？意(yì)大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)的。关于意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西(xī)以及意大利(lì)红烩是什么东西，意大利红烩(huì)是(shì)什么味道(dào)，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩(huì)是什(shén)么意思(sī)，意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么做的等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达(dá)国(guó)家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一个高度(dù)发达的资本(běn)主义国(guó)家,欧(ōu)洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还是(shì)申根公约利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗、八国集(jí)团和联合国等重(zhòng)要国际组织的(de)成员,意(yì)大利共拥有(yǒu)54个(gè)联合国教科文组(zǔ)织世界(jiè)遗产,是全球(qiú)拥有世(shì)界遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)东西

　　意大利(lì)红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪(rèn)的菜肴带(dài)有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅(guō)中翻炒出香味，之(zhī)后放(fàng)入切好的西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差(chà)不多变(biàn)少，将(jiāng)米(mǐ)饭(fàn)倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和(hé)蒜(suàn)碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和(hé)番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完(wán)全(quán)溶解，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠放(fàng)入(rù)法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然后将汁(zhī)浇在煮(zhǔ)好的(de)意大利(lì)面上即可。

红烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是一种烹(pēng)调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝卜(bo)50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油(yóu)50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉和20克红葡(pú)萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花(huā)生油烧(shāo)热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄(huáng)油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉清(qīng)汤一起用小火烧(shāo)至七八成(chéng)热(rè)，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加(jiā)精(jīng)盐(yán)、胡(hú)椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光(guāng)亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠(j利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗iàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西兰(lán)花(huā)，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加(jiā)洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放(fàng)入牛肉加盐(yán)一起(qǐ)煮；把煮好牛肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱配西(xī)芹、胡(hú)萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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