新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型食(shí)用水母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就已(yǐ)经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东(dōng)半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是(shì)我们常吃的(de)海蜇皮了(le)。并非是(shì)所有水母(mǔ)都(dōu)可(kě)以吃(chī)，在我国的东南(nán)沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封(fēng)的(de)坛(tán)子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和(hé)其他污染物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处(chù)，可(kě)保(bǎo)存半年到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下(xià)是(shì)否带(dài)腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一(yī)下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来(lái)的(de)海(hǎi)蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水或污物(wù)，要(yào)用(yòng)盐一层一(yī)层地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在(zài)干(gàn)净小口(kǒu)的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数(shù)分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时(shí)后(hòu)伤区逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现线状排列的有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现(xiàn)可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压(yā)下(xià)降(jiàng)等过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要(yào)之(zhī)处在(zài)于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质(zhì)的人(rén)应(yīng)禁止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇汛期应设(shè)浮(fú)标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害(hài)的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自(zì)我防(fáng)护的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者(zhě)若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能较(jiào)快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或(huò)因救治不及(jí)时而发生危险(xiǎn)和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去(qù)医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买(mǎi)海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放(fàng)入适量(liàng)的(de)盐，用(yòng)水(shuǐ)拌(bàn)好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎn红十字会三救三献是什么 红十字会是公务员还是事业编g)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡(jī)红十字会三救三献是什么 红十字会是公务员还是事业编丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切(qiè)块红十字会三救三献是什么 红十字会是公务员还是事业编。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味(wèi)。

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