魔芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万(wàn)别吃多(duō)了

魔芋为什么没有热(rè)量

　　魔芋(yù)不像是其他(tā)根茎类(lèi)植物，不含有(yǒu)太多淀粉，倒是(shì)含(hán)有一种叫做魔芋葡甘聚(jù)糖的成分。

　　我们的(de)肠胃，没有(yǒu)可以消化这种成分的酶，所(suǒ)以(yǐ)它不但不能被我(wǒ)们消化，还(hái)能吸收(shōu)大量的水分，促(cù)进(jìn)肠胃的蠕动(dòng)。

魔(mó)芋的热量是多少大卡(kǎ)

　　魔芋属于(yú)低热(rè)量的(de)典型的食物，一般每100克魔芋当中就有七大(dà)卡(kǎkj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心)左右的(de)热量(liàng)。

　　魔芋具(jù)有一定的减(jiǎn)肥功(gōng)效，含有的葡甘露聚(jù)糖(táng)是(shì)可溶性纤维，吸(xī)水(shuǐ)性很强(qiáng)，粘度(dù)高(gāo)，可以填充(chōng)胃(wèi)肠(cháng)，从而增加饱腹感，能够减肥。

　　还是含纤维素很多的食物(wù)，适量吃会有效的促进(jìn)肠的蠕动，还(hái)可以为(wèi)人体补充葡萄糖甘露(lù)聚糖，可以达(dá)到清理(lǐ)肠道的目的，并(bìng)且(qiě)还能降血压、降低血脂。

　　适(shì)当的吃魔芋(yù)能够有效的(de)调节体内的酸(suān)碱度，促(cù)进骨骼对(duì)钙离子的吸收。

　　魔芋虽(suī)然(rán)有高的饱(bǎo)腹感(gǎn)和低热(rè)量，但是减肥时也只能偶尔(ěr)当主食使用，不(bù)能够多(duō)吃，否(fǒu)则会腹胀或者有轻度腹(fù)泻症状(zhuàng)。

　　生(shēng)魔芋(yù)有毒，一定要煮三个(gè)小时以上才可以食用。

魔芋(yù)的(de)营(yíng)养成分(fēn)

　　魔(mó)芋含淀(diàn)粉35％，蛋白质3％，以及多(duō)种(zhǒng)维生素和钾、磷(lín)、硒等矿物质(zhì)元素，还含(hán)有人(rén)类(lèi)所需(xū)要(yào)的魔芋(yù)多糖，即葡甘露(lù)聚糖高达30％ 。

　　魔芋属(shǔ)的一些种类块茎富含魔芋多(duō)糖，尤其是白魔芋(yù)、花魔芋品种含量高达50—65％。

魔芋有腥(xīng)味正常吗

　　魔芋腥味(wèi)是自(zì)有(yǒu)的特别的气味，通常被(bèi)称为类似鱼腥(xīng)味。

　　魔芋本身就是有腥味的(de)植物，挖出来(lái)就是这样的，就像葱、姜等(děng)。

　　然后(hòu)进行提纯，提(tí)纯的(de)等级越高，可能相对的腥味会越小。

　　高(gāo)纯魔芋胶气味(wèi)可以做(zuò)到很轻微(wēi)，但还(hái)是(shì)会(huì)有一丁点，绝对一(yī)丝没(méi)有的是(shì)几乎不可能的。

　　但是纯化微粉，入水以后，气味会明(míng)显减(jiǎn)轻，要注意加点蜂(fēng)蜜(mì)或果汁调一下(xià)。

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