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黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年可以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了(le)。

　　虽(suī)然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏(shì)度)的条(tiáo)件(jiàn)下，大部分酶和微生物(wù)的活性都能受(shòu)到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同(tóng)样(yàng)会有耐(nài)寒型细菌的存在，这(zhè)类(lèi)细(xì)菌即使(shǐ)是在温度很(hěn)低的情况下也同样(yàng)能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄(huáng)鳝还(hái)是会有(yǒu)变(biàn)质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没(méi)有出现变(biàn)质的情(qíng)况，但是经(jīng)过长时间(jiā亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断n)的保(bǎo)存(cún)，黄鳝的营养和口感都已(yǐ)经大大下降，此时继续食用的话(huà)价值不大，建议最好(hǎo)还是不要吃(chī)了(le)。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄(huáng)鳝如果不及时食用(yòng)的(de)话，要(yào)放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断这样可以防止黄鳝的毒性增(zēng)强(qiáng)，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐具(jù)有杀菌(jūn)的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风的地方，也能(néng)够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然(rán)后再放入(rù)一(yī)些冰块，这样的作用是降低(dī)温(wēn)度，黄鳝在低(dī)温的环境下可以(yǐ)保存(cún)比较长的(de)时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存又保鲜(xiān)的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的食物，有(yǒu)滋养身体(tǐ)的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一(yī)旦(dàn)死亡之后(hòu)身体中的(de)组氨酸会快速的分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时(shí)间越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放在(zài)冰箱冷(lěng)藏层也会很快(kuài)变质，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才(cái)能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆(pén)里，水量能(néng)淹过黄鳝就(jiù)可(kě)以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木(mù)盆太矮，在上面加个能通(tōng)风的(de)盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持(chí)其营(yíng)养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长，还可以将身(shēn)体(tǐ)里面的(de)杂质和(hé)废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一(yī)般是(shì)不(bù)建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经常需(xū)要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也没有人知(zhī)道(dào)，到(dào)时(shí)候(hòu)很不好清理，所以是不建(jiàn)议(yì)将活(huó)黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)黄鳝的人一(yī)买就买很多保存起(qǐ)来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普(pǔ)通(tōng)蔬菜那(nà)么容易，它对生存(cún)的环境很挑剔，在(zài)保存期间(jiān)要时(shí)刻(kè)关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后(hòu)会产生(shēng)大量病毒，人吃了对(duì)身体(tǐ)非常(cháng)有害。

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