辣(là)椒怎么风干(gàn)保存(cún)？清洗辣(là)椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣(là)椒是酸(suān)性还是碱性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老(lǎo)人(rén)来说，最(zuì)好不(bù)要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕妇不(bù)能(néng)多食(shí)用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可降低(dī)人身体中(zhōng)的酸含量(liàng)。

　　辣(là)椒(jiāo)可以(yǐ)开胃，帮助增加食欲。碱性食(shí)物包括水果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类(lèi)、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风(fēng)干保(bǎo)存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢(gòu)和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣(là)椒(jiāo)，它们(men)无法(fǎ)长时间存放(fàng)。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干(gàn)，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你(nǐ)可以戴(dài)上(shàng)手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排(pái)在铁架(jià)上。

　　你(n上尉是什么级别，上尉是连长还是营长ǐ)可(kě)以用凉架，或(huò)其(qí)它底部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要用底部(bù)坚固(gù)的(de)烤盘或托(tuō)盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通风(fēng)良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后(hòu)存(cún)放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把(bǎ)辣椒(jiāo)穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方(fāng)法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂(guà)着(zhe)它(tā)们(men)，或(huò)是收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如(rú)下(xià)：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒(jiāo)，一直重(zhòng)复这个步骤，直到将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想(xiǎng)等待辣椒自(zì)然风干，不妨(fáng)使用(yòng)这个方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣(là)椒，把辣椒切片(piàn)能让它们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将干净(jìng)的(de)上尉是什么级别，上尉是连长还是营长辣椒(jiāo)对半(bàn)直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低温(wēn)烘(hōng)烤数小时。

　　你(nǐ)也可以(yǐ)用食(shí)物脱水机，让辣椒(jiāo)迅(xùn)速(sù)脱水。上尉是什么级别，上尉是连长还是营长

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