但其缺点是吸水性强，易吸水变(biàn)红色。

　　谷糠藏法在包(bāo)装、堆码、管理等过程与埋藏法相同。

　　此法只(zhǐ)适宜短期贮藏(cáng)辣椒，且以耐藏性较好的尖椒类(lèi)为主。

　　2、埋藏法。

　　这种方法(fǎ)比较简单(dān)，但是主要利(lì)用青椒本身不喜欢热而喜欢凉的环境。

　　首先(xiān)应(yīng)该(gāi)准(zhǔn)备一(yī)个箱子，然(rán)后在箱子底下(xià)放入3cm厚度的(de)沙(shā)土，然后(hòu)把青椒(jiāo)进(jìn)行(xíng)消(xiāo)毒处理，擦干青椒表面的水分(fēn)，然后(hòu)将青椒(jiāo)放入箱子里。

　　还需要注意放一层青椒(jiāo)，然后铺一(yī)层泥沙。

　　最(zuì)后将箱子(zi)埋在土里即可。

　　3、缸藏法。

　　这种方法在民间比较常用(yòng)，首先(xiān)取一口缸，然(rán)后在(zài)缸底(dǐ)放入细沙。

　　还(hái)是需要将青椒进行消毒，然后放(fàng)入(rù)缸中，一层青椒一层纱，摆满之后，需要进行封(fēng)口，可(kě)以用干净的(de)塑料布将缸口封紧(jǐn)。

青椒怎么保存新(xīn)鲜(xiān)青椒(jiāo)怎样长期保存好

　　1、青(qīng)椒保(bǎo)存环境，青椒88是不是质数，79是质数吗不适合(hé)冰箱冷藏，冰箱的冷藏温度(dù)一般在(zài)1-8摄氏度，青椒最(zuì)低的保存温度在10摄氏度(dù)，青(qīng)椒放在(zài)冰箱中(zhōng)因为过于潮湿的环境(jìng)，也会让青椒提前(qián)变瘪，还有可能提早腐烂，所以青椒需要在(zài)干燥环境下保存。

　　青椒也要(yào)避免(miǎn)阳(yáng)光(guāng)直射(88是不是质数，79是质数吗shè)时间过长(zhǎng)，最好(hǎo)放在(zài)避光的位置。

　　2、保存(cún)方法，青椒最直接的保存方法(fǎ)就是放在阴凉(liáng)通风的(de)地方，不要清洗青椒(jiāo)，也不要去(qù)掉(diào)果蒂，直接将青椒放入塑料袋中(zhōng)，排出大(dà)部分空气后，在塑(sù)料袋(dài)表(biǎo)面(miàn)扎几个小孔，然后装入清水(shuǐ)盆(pén)中，保证(zhèng)清(qīng)水盆中的水不要(yào)进入塑料袋中。

　　3、避光密封法保存(cún)青(qīng)椒，将青椒用保鲜(xiān)膜包裹起来，放入一个盒子中，再把箱(xiāng)子用(yòng)透明胶带密封起来，最后把箱子(zi)放入阴(yīn)凉通(tōng)风的地方，隔段时间就翻动一次，这个方(fāng)法保存青椒(jiāo)可(kě)达一(yī)个月不坏，这样的方(fāng)式适合长途运(yùn)输。

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