安康可以用来祝福吗祝你全家安康是骂人的-中国书画艺术

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　　年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢？在蒸年糕时发(fā)现年(nián)糕还(hái)没有蒸熟，可以在(zài)锅里加点(diǎn)水，然(rán)后把年糕放(fàng)进(jìn)去再(zài)蒸一会的(de)。关于年糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)以及年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢，年糕太厚蒸不熟怎么办视(shì)频(pín)，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不(bù)熟怎么(me)办，年(nián)糕没蒸(zhēng)熟怎么办等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

年糕是大米做(zuò)的吗

　　是的(de)，年糕(gāo)是(shì)大米(mǐ)做的。

　　年糕是用(yòng)大米或糯(nuò)米做的(de)。年糕多用糯米磨(mó)粉制成，而糯米是江南的(de)特(tè)产(chǎn)，在北方有糯米那(nà)样黏性的谷物，

　　古来首推黏(nián)黍。这种黍脱壳磨粉(fěn)，加水蒸(zhēng)熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制作(zuò)方法是(shì)，将糯米粉用(yòng)绢罗(luó)筛过后(hòu)，

　　加(jiā)水(shuǐ)、蜜(mì)和成硬一(yī)点的面团，将枣和栗子等贴在粉(fěn)团上，用(yòng)箬(ruò)叶(yè)裹起蒸熟(shú)即成。这种糯米糕点(diǎn)颇具中(zhōng)原特色。

　　用大米(mǐ)制(zhì)作年糕的代表是弋(yì)阳(yáng)年糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷(gǔ)米为原料，采用“三蒸(zhēng)两百锤(chuí)”的独特工艺制作而成(chéng)。

年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢

　　在蒸年糕(gāo)时发现(xiàn)年糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅里加点水，然后把年(nián)糕放进(jìn)去再(zài)蒸一会。

　　要(yào)判断(duàn)年糕是否蒸(zhēng)好，只需要把(bǎ)一根筷子戳进去再(zài)拿出来，如果发(fā)现筷子表面(miàn)是(shì)干燥的，说明(míng)年糕就(jiù)蒸好了，如果筷子上沾(zhān)了(le)一点年(nián)糕，并且很(hěn)黏，就是安康可以用来祝福吗祝你全家安康是骂人的还没有蒸熟。

　　年(nián)糕有红(hóng)、黄、白三色，象(xiàng)征金(jīn)银，年糕(gāo)又称年年糕，与年(nián)年高谐音，寓意着小孩(hái)身(shēn)高一年比(bǐ)一年高。

　　所以前人有诗(shī)称(chēng)年糕：年糕寓(yù)意(yì)稍(shāo)云(yún)深(shēn)，白色如银黄色金。

　　年岁盼(pàn)高时时(shí)利(lì)，虔(qián)诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春秋战国(guó)时期吴国都城（现(xiàn)江苏省苏州市）传递到四面八(bā)方。

　　宁波一带民(mín)间(jiān)有年糕年糕年年(nián)高，今年(nián)更(gèng)比去年好的民谚。

　　人们(men)还用(yòng)年糕印板压成五福、六宝(bǎo)、金(jīn)钱(qián)、如意等等形状外观，象(xiàng)征吉祥如意(yì)、大吉(jí)大利；有(yǒu)的则(zé)做(zuò)成玉(yù)兔、白(bái)鹅等小(xiǎo)动物(wù)，构成(chéng)真(zhēn)正意义上的内容与(yǔ)形式(shì)的(de)完美结合。

　　有经(jīng)验的年(nián)糕师傅说，要想做(zuò)出好的年糕，最重要(yào)的(de)是(shì)注意水和油的运用。

　　除此(cǐ)，糯(nuò)米粉是否纯也很重要，一(yī)般市场上买的糯米粉大多是(shì)掺杂(zá)了别的米粉，所以吃(chī)起来不够软糯。

　　年糕(gāo)应直接用(yòng)糯米做，为的是保(bǎo)正年糕的纯(chún)正度和原汁(zhī)原味。

　　做(zuò)年糕很(hěn)简单(dān)，年糕可以做(zuò)成很多种(zhǒng)口味(w安康可以用来祝福吗祝你全家安康是骂人的èi)，但都是在最基本的安康可以用来祝福吗祝你全家安康是骂人的(de)原味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红枣(zǎo)等(děng)。