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一(yī)个鹅蛋等(děng)于几个鸡(jī)蛋

  一个鹅蛋(dàn)约等(děng)于3个鸡蛋的。

  一个(gè)鹅蛋的大小在225-280克,一个鸡(jī)蛋大(dà)小在80克左右。

  从大小(xiǎo)体积上来看,鹅蛋是鸡蛋的三倍大,但营养价值上并非成三(sān)倍增长。

一(yī)个鹅(é)蛋的热量是(shì)多少

  是(shì)196大卡(kǎ)/100克的。

  一个(gè)鹅蛋的热量:196千卡/100克。

  鹅(é)蛋是家禽(qín)鹅(é)生下的卵。

  鹅蛋成椭圆(yuán)形,个体很(hěn)大,味道(dào)有(yǒu)些油,必(bì)须用很新鲜的鹅蛋稍(shāo)加烹煮后食用。

  鹅(é)蛋每颗约重225~280克,较一(yī)般鸡蛋约大四五(wǔ)倍(bèi)。

  表(biǎo)面较光(guāng)滑,呈白色,鹅蛋中(zhōng)还(hái)含有(yǒu)多种维(wéi)生素及矿物质,但质地较(jiào)粗糙,草腥(xīng)味较(jiào)重,食味不(bù)及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

  蒸鹅蛋是他最(zuì)好的吃方式。

  烹饪时(shí),你可(kě)以准(zhǔn)备两个(gè)鹅蛋,喝(hē)一个大碗(wǎn)。

  用(yòng)清水清洗碗。

  之后,将(jiāng)鹅蛋敲入(rù)碗中,加入适量清水、少量食用(yòng)盐和适量料酒搅(jiǎo)拌均匀。

  混合成蛋(dàn)液后,你(nǐ)可以直接把(bǎ)蛋液放入蒸锅里蒸。

  煮沸(fèi)后(hòu),你应该打开蒸锅的盖子,用筷子不断搅拌,每两分钟搅拌(bàn)一次。

  大约(yuē)七八(bā)分钟后,锅(guō)里的(de)鹅(é)蛋就可(kě)以蒸了,然后(hòu)把芝(zhī)麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

  炒(chǎo)鹅蛋也是(shì)他最好(hǎo)的吃(chī)方式。

  制作时,你(nǐ)可以(yǐ)根据(jù)自己的需要混合(hé)适量(liàng)的绿色蔬菜。

  例如,韭(jiǔ)菜和黄瓜(guā)是炒鹅蛋(dàn)的最佳(jiā)组合。

  做(zuò)的时候(hòu),你应该把两个鹅蛋敲(qiāo)碎,混合(hé)成(chéng)蛋液(yè),翻炒成(chéng)块(kuài)状,然后把(bǎ)黄瓜切成(chéng)薄片,用油加热,加入葱花(huā),翻炒到香味,然后把(bǎ)黄瓜薄片(piàn)翻炒到软,然后(hòu)把翻炒的鹅蛋加入锅里,加入适量的食(shí)盐调味,然后就可以从锅(guō)里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋

  鹅蛋腌制食用,味道特(tè)别35c到底有多大,35c是多少好。

  在腌制鹅蛋(dàn)之前,鹅(é)蛋的(de)蛋壳应该清洗干净,晾干,用(yòng)白酒浸(jìn)泡(pào)。

  然后,鹅蛋的表面(miàn)应该(gāi)涂上适量的(de)食用盐(yán)。

  没(méi)有必要用塑料包装,它应该(gāi)直接放(fàng)在一个可(kě)以密封的罐子里(lǐ)。

  鹅(é)蛋(dàn)在阴(yīn)凉(liáng)通风处腌制40天后,可以品尝,放在(zài)锅里煮熟后食用。

  腌(yān)鹅蛋又(yòu)咸又轻(qīng),蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营(yíng)养价值(zhí)

  鹅蛋里边含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)蛋白质、脂肪,还(hái)有各(gè)种(zhǒng)维生素,另外鹅蛋中(zhōng)脂肪绝大部分(fēn)是集(jí)中在(zài)蛋黄内,含有很(hěn)多(duō)磷脂(zhī),其中一半是卵磷脂,卵磷脂对人(rén)脑和神经组(zǔ)织发(fā)育有很(hěn)好(hǎo)作用,另外(wài)鹅蛋中矿物(wù)质主要(yào)含于蛋黄(huáng)内,另外(wài)鹅蛋里边铁、磷和钙含(hán)量较多,很(hěn)容易被人体吸收(shōu),可以(yǐ)作为补(bǔ)钙一个(gè)辅助产品。

  鹅(é)蛋里边维生素含量也很丰富,含有丰(fēng)富维(wéi)生素(sù)A、D和一些核(hé)黄素,对人视力也有很好补益作用。

鹅(é)蛋的热量是多少大卡(kǎ)

  鹅蛋的(de)热量(以100克可食(shí)部(bù)分计)是196大卡(kǎ)(820千(qiān)焦)。

  每100克鹅蛋的热量约占中国营养(yǎng)学会(huì)推荐的普通成年人(rén)每天所需摄入总热量的8%。

  鹅蛋成(chéng)椭圆形,个体很大,味道有些(xiē)油,必须(xū)用很新鲜的(de)鹅蛋稍加烹煮后食(shí)用。

  鹅蛋每颗约重225到280克(kè),较(jiào)一(yī)般鸡蛋(dàn)约大四(sì)五(wǔ)倍。

  表(biǎo)面较光(guāng)滑(huá),呈白色,但(dàn)质(zhì)地较粗糙,草腥味较重,食味不及鸡(jī)鸭蛋。

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