可以把饺子放(fàng)入一(yī)个(gè)袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即(jí)可较轻松解(jiě)开；

　　或(huò)者是(shì)放在常(cháng)温(wēn)下(xià)，让(ràng)其自然解冻，但(dàn)是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘(zhān)一块：刚包好的饺子(zi)表面会比较(jiào)潮湿(shī)又互相(xiāng)挨着(zhe)，所以(yǐ)才导致(zhì)放入冷冻室(shì)易粘到一起，只要(yào)解决潮湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺(jiǎo)子分(fēn)开放，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边(biān)滚(gǔn)上少(shǎo)许(xǔ)面(miàn)粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌(zhuō)上放(fàng)1-2小时，等水分略干了再放(fàng)进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等(děng)锅里的水开了(le)，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可(kě)食用，但是要(yào)注(zhù)意蒸的时间足够长，防止粘在(zài)一(yī)起的(de)部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻(dòng)，饺子(zi)皮会(huì)变得很(hěn)软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的(de)饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢(màn)慢(màn)升温的过程中，饺子(zi)也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程(chéng)中，可用勺子推一推(tuī)饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻(dòng)饺子粘(zhān)一起要用(yòng)冷水煮：冻好的(de)饺子直(zhí)接放入(rù)热水(shuǐ)中，会(huì)使饺子其他(tā)部分(fēn)熟得快，而粘在一起的部分还(hái)没熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一(yī)定水分，有(yǒu)初步解冻的(de)效(xiào)果，这样饺子既不(bù)会粘在(zài)一起也不会有部分煮不熟的情况。