桂(guì)林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)以及桂林磨(mó)浆米(mǐ)线，桂林大米品牌(pái)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识：

桂(guì)林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不(bù)属于(yú)贵州省的。

　　桂林(lín)不(bù)属于贵州省的,贵州桂林(lín)不(bù)是(shì)一个地方的。

　　贵(guì)州是一(yī)个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨(āi)着广(guǎng)西壮族自治区,桂林(lín)市(shì)是(shì)广西壮族自(zì)治区管辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨(mó)浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的(de)出浆都(dōu)比较高。

　　米又(yòu)称大米(mǐ)，是(shì)禾本目(mù)禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨(mó)粗皮后的成(chéng)品(pǐn)，可(kě)食用。

　　大米是(shì)人(rén)类的主要粮食之一，也是亚洲(zhōu)人的主要粮食之一，全世界约(yuē)有二分之(zhī)一的人口食用(yòng)大米，常见当(dāng)作主食(shí)的地区(qū)在亚洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含(hán)碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生(shēng)素等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林(lín)地方小吃(chī)中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法是(shì)：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡(pào)几(jǐ)天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋(wū)外晒(shài)干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使(shǐ)劲捣(dǎo)煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得(dé)极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性(xìng)极好的米粉条，再卷成(chéng)小(xiǎo)团（每团约2两(liǎng)），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生(shēng)菜粉(fěn)和马(mǎ)肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用(yòng)时(shí)根据各人所好，佐以不(bù)同的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人(rén)胃口大(dà)开(kāi)。

　　尤(yóu)其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之晋m是山西哪里的车称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将(jiāng)团(tuán)好的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到(dào)马(mǎ)骨头汤(tāng)中(zhōng)烫热(rè)，用粉勺连粉带汤(tāng)装入(rù)特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺在(zài)粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜(suàn)丝(sī)、葱花、香料(liào)、熟油等，一(yī)晋m是山西哪里的车碗(wǎn)味道(dào)鲜美(měi)、香气(qì)四溢的(de)马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉(fěn)味道绝(jué)佳，因其碗(wǎn)小（一碗(wǎn)只有(yǒu)一箸(zhù)左(zuǒ)右(yòu)），所(suǒ)以(yǐ)顾客一餐往往(wǎng)能(néng)吃十几碗(wǎn)，甚至(zhì)几十碗，当(dāng)看(kàn)到自己(jǐ)面前用过的小碗堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均(jūn)把品尝马肉米粉作为游览桂(guì)林(lín)的一(yī)个重(zhòng)要项目之一(yī)，可以说，桂林米粉也(yě)和甲(jiǎ)天(tiān)下(xià)的桂林山水一样，名扬四(sì)海了。

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