可(kě)以把饺(jiǎo)子放(fàng)入一个袋子(zi)中，然(rán)后握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室中冷(lěng)藏几(jǐ)分钟，解冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或(huò)者(zhě)是放在常温(wēn)下，让其(qí)自然解冻，但是这(zhè)样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚包好的饺子(zi)表面会比较潮湿又(yòu)互相挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻室易(yì)粘到一起(qǐ)，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔问题，就(jiù)能让(ràng)饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以把饺子分开(kāi)放(fàng)，这样自然(rán)饺子不会(huì)粘在(zài)一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚(gǔn)上(shàng)少许面粉，使饺子(zi)皮(pí)不(bù)要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时(shí)，等水分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法：等(děng)锅里的水开了(le)，把饺子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸(zhēng)的时(shí)间足(zú)够长，防止(zhǐ)粘(zhān)在一起的部(bù)分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水(shuǐ)，直(zhí)接(jiē)把(bǎ)粘在一(yī)起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水(shuǐ)在慢(màn)慢(màn)升温(wēn)的过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的过程(chéng)中(zhōng)，可用勺子推一(yī)推饺子，使饺(jiǎo)子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起(qǐ)要(yào)用(yòng)冷水煮：冻好的饺子(zi)直接放(fàng)入热(rè)水(shuǐ)中，会(huì)使饺子其他部分熟得快，而(ér)粘在一起的部(bù)分(fēn)还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水下(xià)锅可(kě)让饺子(zi)皮先吸收(shōu)一定水(shuǐ)分，有初(chū)步(bù)解(jiě)冻(dòng)的效果，这样饺子既不会粘在(zài)一起也不会有部分煮不熟的(de)情况。