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淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀

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  科举考试的殿试中的第一名俗称(chēng)状元,第二名(míng)俗称榜眼,第三名俗称探花,合称为三鼎甲。

  科举制度是古代(dài)中国(guó)及(jí)受(shòu)中国(guó)影响的日(rì)本(běn)、朝鲜、越(yuè)南等国家通(tōng)过考(kǎo)试选(xuǎn)拔官吏的制(zhì)度。

  1、状元:历代(dài)状(zhuàng)元中(zhōng),大多出(chū)身名门望族(zú),既(jì)有重臣之(zhī)后,又有名士之家。

  2、榜(bǎng)眼:取(qǔ)得进士考试第(dì)二名(míng)的名称,“榜”就(jiù)是“表列取(qǔ)士次(cì)第(dì)之(zhī)状”。

  3、探花:对位列第三的进士的称谓,确立(lì)于(yú)北宋晚期(qī)。

古代(dài)科举考试第一名,第二名,第三名分别叫(jiào)什(shén)么

  科举考试(shì)殿试赐一甲三名,赐进士及第(dì),第一名称状元(yuán)、鼎(dǐng)元,二名榜眼,三名探花,合称(chēng)三鼎甲。

  凡是习(xí)举(jǔ)业的读书(shū)人(rén),不管(guǎn)年(nián)龄大小,未考取生(shēng)员(秀才)资格之前,经过第一次(cì)童子(zi)试后(hòu)都称(chēng)为(wèi)童生或儒童(tóng)。

  之(zhī)后以童生(shēng)身份参加第二次考试—院试,通过院试的童生都被(bèi)称为“生员”,俗称“秀才”,算是有了“功名”,进入士大夫阶层;有免(miǎn)除(chú)差(chà)徭,见知县不跪、不能随(suí)便用刑等特权。

  秀才分三等,成(chéng)绩最好的称“廪生”,由公家按月发给粮食;其次称(chēng)“增生”,不供给粮食,“廪生”和“增生”是有一定名额的;三(sān)是“附生”,即才入学的附学生(shēng)员。

  第三(sān)次考试(shì)叫(jiào)乡试(shì),只(zhǐ)有获得秀才资格才可以参(cān)加(jiā),所有通过乡试的叫举(jǔ)人,被荐举之人。

  其中(zhōng)乡试里边的第一名叫解元,第二名称为亚元,第三淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀、四(sì)、五名称为经魁(kuí),第六(liù)名称为(wèi)亚魁。

  第(dì)四次(cì)考试叫会(huì)试(shì),由有举(jǔ)人功名的(de)人参加,通过会试的称为贡士,进贡给天(tiān)子的士子。

  贡生里(lǐ)边的第一名(míng)叫会元;到皇帝那(nà)儿的考试叫殿试(shì),通(tōng)过殿(diàn)试(shì)的叫进士,进士(shì)里(lǐ)边的第三名探花,第二名侍(shì)信榜眼,第(dì)一(yī)名状(zhuàng)元。

  扩(kuò)展资料

  明朝(cháo)正式(shì)科举考(kǎo)试分为乡试、会(huì)试、殿(diàn)试(shì)三级。

  乡试是由(yóu)南、北直(zhí)隶(lì)和各(gè)布政使司(sī)举行的(de)地方考(kǎo)试。

  地点在南、北(běi)京府(fǔ)、布政使(shǐ)司驻地。

  每(měi)三年一次,逢子、卯、午、酉年举行,又(yòu)叫乡闱。

  考试(shì)的试场称为贡院。

  考期在(zài)秋(qiū)季八(bā)月,故又(yòu)称秋闱(wéi)。

  凡本省科举生(shēng)员与监(jiān)生均(jūn)可应(yīng)考(kǎo)。

  主持乡试的有主考二人,同考四人(rén),提(tí)调(diào)一(yī)人,其(qí)它官(guān)员若干人。

  考试分三场(chǎng),分别于八(bā)月九(jiǔ)日、十二日和十五日进行。

  乡试考中的称举人,俗(sú)称(chēng)孝廉(lián),第(dì)一名称解(jiě)元(yuán)。

  唐(táng)寅(yín)乡(xiāng)试(shì)第(dì)一,故称唐解元。

  乡试中举叫乙榜,又(yòu)叫乙科。

  放榜之时,正(zhèng)值桂(guì)花飘香,故又(yòu)称桂榜。

  放榜(bǎng)后,由巡(xún)抚主(zhǔ)持(chí)鹿鸣宴。

  席间唱《鹿鸣》诗,跳魁星喊谈睁(zhēng)舞。

  会试是由礼部主持的全国考试,又称礼(lǐ)闱。

  于(yú)乡试的(de)第二年即逢丑、辰、未、戌(xū)年举行。

  全国举人(rén)在京师会试,考期在春季二月,故(gù)称(chēng)春闱(wéi)。

  会试也(yě)分三场,分别在(zài)二月初(chū)九、十二、十五日举行(xíng)。

  由于会(huì)试是(shì)较高(gāo)一级的考试,同考官的人(rén)数比乡试多一倍。

  主考、同考以及提调等官,都(dōu)由较高级的(de)官员担任。

  主考(kǎo)官称总裁,又(yòu)称座(zuò)主或座师。

  考中的称(chēng)贡士,俗称出(chū)贡,别称明(míng)经,第一(yī)名称会(huì)元。

  殿试在会试后当年(nián)举行(xíng),时(shí)间最(zuì)初是三月初一。

  明宪宗成化八年起,改为(wèi)三(sān)月十五。

  应(yīng)试淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀者为贡士。

  贡士在(zài)殿试中(zhōng)均不落榜(bǎng),只是由皇帝重新安排名次。

  殿(diàn)试由(yóu)皇帝亲自主(zhǔ)持,只考时(shí)务策一(yī)道(dào)。

  殿试毕,次日读卷,又次日放榜。

  参考资料:百度百科郑岁(suì)-科举制度

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