意大利红烩(huì)是(shì)什么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式(shì)的。关于意大利红烩是什么东(dōng)西以及意大利红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么做的等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利是发达国家。意大(dà)利是一个(gè)高度发(fā)达的资本(běn)主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲(zhōu)四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约的创始(shǐ)会员国,还是申根(gēn)公(gōng)约、八国集团和联合国等重(zhòng)要(yào)国际组织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国(guó)教科文组(zǔ)织(zhī)世(shì)界(jiè)遗(yí)产,是全球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是(shì)一种(zhǒng)烹(pēng)饪(rèn)方式，通(tōng)常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩(huì)蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油(yóu)烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅(guō)中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩(huì)意面的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入沸水(shuǐ)中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放入火腿丝(sī)和番茄丁(dīng)继续翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧开后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁(zhī)浇在(zài)煮(zhǔ)好的意(yì)大利面上即(jí)可(kě)。

红烩(huì)是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净(jìng)，切成小块，加(jiā)精盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上(shàng)火，放花生(shēng)油和黄(huáng)油烧热，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至(zhì)七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻(f皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思ān)动，待(dài)牛(niú)肉软烂后出锅(guō)。<皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思/p>

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光亮，味道(dào)浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶(yè)，百(bǎi)里(lǐ)香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡(hú)萝(luó)卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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