怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢？看(kàn)形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢以及怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又(yòu)好吃又(yòu)甜，榴莲(lián)怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子(zi)常识(shí)：

榴莲是(shì)热性仍是(shì)凉(liáng)性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的生(shēng)果(guǒ)。榴莲自(zì)身(shēn)归(guī)于热带生果，性(xìng)热味(wèi)甘，且(qiě)糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价(jià)值比较高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋(dàn)白(bái)质和维(wéi)生(shēng)素等，有(yǒu)必定的促(cù)进胃肠活动、缓(huǎn)解便(biàn)秘的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪(fáng)、多种矿(kuàng)物质等，具有弥补人体养分(fēn)的效果。适量(liàng)的食用(yòng)榴莲还能够影响胃液和(hé)唾液排泄，具有(yǒu)开胃、促进胃口的成效;还(hái)有必(bì)定的散寒成(chéng)效，能(néng)够在必定程(chéng)度上(shàng)缓(huǎn)解痛经等症状。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家(jiā)在购买榴(liú)莲(lián)时会选择(zé)“母榴莲(lián)”，其通体(tǐ)比较匀(yún)称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会(huì)呈现许多鼓(gǔ)包，并(bìng)且底部是平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这(zhè)是因为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚(hòu)的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其外(wài)表看上去比较圆(yuán)润。

　　而那(nà)些形(xíng)状较长(zhǎng)、比较小的榴莲(lián)便是咱们所说(shuō)的“公榴(liú)莲(lián)”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的口(kǒu)感(gǎn)也(yě)不如“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时，首(shǒu)先要调查榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如是(shì)青色的话，阐明榴莲并没(méi)有熟(shú)透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟过头了，这(zhè)两(liǎng)种色彩的榴莲都不要(yào)购买，因为其口感(gǎn)都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中(zhōng)带青为佳，并(bìng)且在(zài)榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最好(hǎo)，可是也不要(yào)彻底裂开，悉(xī)数裂开不仅是熟过头口感(gǎn)欠好(hǎo)，并且果肉(ròu)很(hěn)简(jiǎn)单遭到(dào)污染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别(bié)榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动(dòng)，代表其(qí)老练度高，能够购(gòu)买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明(míng)榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还有没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻(qīng)裂开(kāi)的榴莲(lián)，细(xì)心闻一下(xià)，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻(wén)着有酒(jiǔ)味，阐明这(zhè)个榴莲老练过头了，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感上还(hái)会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲的(de)老(lǎo)练(liàn)度(dù)是刚刚好，能够(gòu)定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感和滋(zī)味仍是由其种类决(jué)议的(de)，像猫(māo)山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲等(děng)都是榴莲中的(de)尖端，而咱们常吃的(de)榴莲是泰国金(jīn)枕(zhěn)头榴(liú)莲(lián)，它只能(néng)算是榴莲中入门(mén)等级(jí)，因为(wèi)其产(chǎn)量大、口感清淡、价格适中简单被老(lǎo)百姓(xìng)承受。

怎样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是有香味(wèi)的，一(yī)种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲(lián)味的(de)牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它(tā)是不是熟了(le)、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是(shì)有(yǒu)一股青(qīng)、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚(gāng)修剪过的青(qīng)草的滋味(wèi)，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识果实的(de)巨细和外(wài)观(guān)色彩，也能够(gòu)辨(biàn)识榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一(yī)般来说体型比(bǐ)较大的榴莲老练度会好一些，从外壳(ké)色(sè)彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通透的(de)黄色，假如青(qīng)色比(bǐ)较多(duō)则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面密的尖刺(cì)，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互(hù)相挨近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如(rú)感觉手感十分坚实(shí)，底子无法捏动，这样的榴莲(lián)则较(jiào)生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和(hé)率船队(duì)三下南洋，因为出(chū)海时刻太(tài)长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特果子，就带回几(jǐ)个同大(dà)伙一同品味，许多船员吃后对这1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面(zhè)种生果称赞(zàn)不已，竟把思乡的(de)想法一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果(guǒ)子叫什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后(hòu)来人们(men)就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的(de)华人吃了，对(duì)祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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