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牛肉能够天(tiān)天吃(chī)吗(ma)

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的(de)。

　　一般不主张(zhāng)天天吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管牛(niú)肉(ròu)养(yǎng)分价(jià)值较(jiào)高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较高(gāo)，长时间过量食用(yòng)或许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或(huò)许(xǔ)会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张适量(liàng)食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高(gāo)：牛肉中的胆固醇含(hán)量较高，人(rén)每天(tiān)摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆(dǎn)固醇摄(shè)入过多(duō)，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及(jí)心脑血管问题(tí);

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天食(shí)用(yòng)牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能(néng)够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来不及代(dài)谢、消化，就会堆积(jī)在(zài)胃肠道内，对胃(wèi)肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减退等消(xiāo)化不(bù)良(liáng)的体现，因(yīn)而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪(nǎ)里的特(tè)产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后(hòu)切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆(yuán)干(gàn)，下(xià)入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴(dī)上任何(hé)一种北方白(bái)酒少量入(rù)味，然后下锅(guō)，用大火1小时之后(hòu)中(zhōng)火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后(hòu)找(zhǎo)来家里(lǐ)放干的(de)烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在(zài)饼上(shàng)，然(rán)后拿出牛(niú)肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的(de)是肉的(de)量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食量(liàng)和(hé)喜爱吃肉的(de)程(chéng)度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉罩饼是(shì)带着(zhe)汤汁吃(chī)的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇(jiāo)上汤(tāng)汁、洒(sǎ)上葱在太空呼吸一口会怎么样，外太空呼吸是什么感觉丝、香菜、胡椒(jiāo)粉(fěn)等就能够享用了。

保定特征美食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省的中心方(fāng)位，一(yī)说(shuō)到(dào)保定，我(wǒ)们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不(bù)止驴肉这一种美(měi)食(shí)，还有许(xǔ)多的美食也(yě)很好吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特(tè)征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(在太空呼吸一口会怎么样，外太空呼吸是什么感觉xíng)将牛(niú)肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三(sān)绝。

　　特点是(shì)色(sè)泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了(le)历任知府款(kuǎn)待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面

　　金丝杂面(miàn)是一(yī)种(zhǒng)河(hé)北(běi)保定闻名(míng)的(de)传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面(miàn)归(guī)于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同(tóng)的大面在太空呼吸一口会怎么样，外太空呼吸是什么感觉片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝(sī)，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉制(zhì)品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名(míng)吃。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多年(nián)的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋(zī)味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔(tù)肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋时期由(yóu)民间(jiān)传入宫中，北宋初年被(bèi)太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保(bǎo)定的一种特征(zhēng)美(měi)食，有(yǒu)点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人的(de)香味，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣(yī)裂开(kāi)时带着脆脆的(de)轻响，咬(yǎo)在嘴里(lǐ)，脆而不(bù)硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透(tòu)红养眼，肉(ròu)质(zhì)肥美(měi)软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了(le)口(kǒu)腔，丰满扎实，不(bù)由人称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐(zuò)落河北省保定(dìng)市(shì)，特产有(yǒu)大(dà)枣(zǎo)、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可是最好(hǎo)吃的(de)仍是要(yào)数美味可(kě)口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜平(píng)烧饼有两(liǎng)种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形(xíng)状，放入炉(lú)中(zhōng)烘烤，烹调办(bàn)法也很(hěn)特别，且(qiě)酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫(hú)芦是一道美(měi)味(wèi)可口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的(de)单个(gè)红果(guǒ)，叫(jiào)作”糖堆儿(ér)”，到了清代(dài)，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦(lú)种类(lèi)把戏许多(duō)，有悉数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药(yào)的等(děng)等(děng)，款款诱人，成为一(yī)种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写过(guò)”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望(wàng)不小(xiǎo)，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐(táng)山丰(fēng)盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是(shì)河北省传(chuán)统名菜。

　　驴(lǘ)肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的(de)发(fā)祥地为保(bǎo)定市(shì)徐水(shuǐ)县漕(cáo)河镇。

　　漕河系(xì)河(hé)北省(shěng)保定市徐(xú)水县(xiàn)境(jìng)内(nèi)河流(liú)称(chēng)号，漕河(hé)镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟(shú)度透(tòu)彻(chè)，色泽光(guāng)润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩(zhào)火(huǒ)烧，是(shì)河北保定的当地名(míng)吃之一，起源(yuán)于清末，在(zài)中(zhōng)华旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春楼(lóu)的(de)首要名吃之一(yī)。

　　它(tā)的制造工艺(yì)精深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧(shāo)合作不(bù)同的(de)辅(fǔ)料，便能(néng)够吃出(chū)不(bù)同的风(fēng)味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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