凤凰单(dān)丛(cóng)茶具有天然花(huā)香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶(chá)就十(shí)分重视(shì)水质，水(shuǐ)的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无(wú)色无味、含氧量高的(de)水(shuǐ)最(zuì)适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开(kāi)，然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的(de)申请结尾的恳请语怎么写，特此申请的特是什么意思朋友则放少些(xiē)茶(chá)，依据自(zì)己的品味，投进量多(duō)试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后(hòu)在(zài)余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的(de)开水进步(bù)入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需(xū)水(shuǐ)盖过(guò)茶(chá)叶(yè)即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是(shì)为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温(wēn)不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡(xún)回注入(rù)并排的茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒(dào)到少量时(shí)要一点一(yī)点均匀(yún)滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯(bēi)中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味其味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺(yì)术(shù)享受

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