可以把(bǎ)饺子(zi)放入一个袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把饺(jiǎo)子(zi)放入冷藏(cáng)室(shì)中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是(shì)放在常温下，让其(qí)自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的(de)饺子表面会比较潮湿又互相挨(āi)着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘(zhān)到(dào)一(yī)起，只要(yào)解决潮湿(shī)和间隔问题，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在(zài)一块。

　　首1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升先可(kě)以把(bǎ)饺子分(fēn)开放，这样(yàng)自然饺子不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺(jiǎo)子皮外边(biān)滚上少许面(miàn)粉(fěn)，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好(hǎo)后在桌上(shàng)放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开(kāi)了(le)，把饺子放(fàng)到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但是(shì)要(yào)注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘(zhān)在一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前(qián)等饺子(zi)解冻(dòng)，饺子皮会变得很(hěn)软(ruǎn)且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放(fàng)入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火(huǒ)，水(shuǐ)在慢慢升(shēng)温的过程中，饺子也(yě)会解(jiě)冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中(zhōng)，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升>

　　为(wèi)什么冻饺子粘(zhān)一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好(hǎo)的饺子直接(jiē)放(fàng)入热(rè)水中，会使饺子(zi)其他(tā)部分熟(shú)得快，而(ér)粘在(zài)一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让(ràng)饺子皮先吸收(shōu)一(yī)定水分，有初步解(jiě)冻(dòng)的效果(guǒ)，这样饺子既不会粘在一起(qǐ)也不会有部分煮不熟的情况。