牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特(tè)产做的？关于牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的以及牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的(de)，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最(zuì)知名，牛肉罩(zhào)饼发(fā)源(yuán)地，牛肉罩饼的来历等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)收拾(shí)以(yǐ)下的日子常识：

牛(niú)肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛(niú)肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和(hé)嘌(piào)呤(lìng)含量(liàng)较(jiào)高(gāo)，长时间过量(liàng)食用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸(suān)升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃(wèi)肠(cháng)道不适的现(xiàn)象(xiàng)，所以(yǐ)主张(zhāng)适量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的胆(dǎn)固醇含(hán)量(liàng)较高，人(rén)每(měi)天(tiān)摄入胆(dǎn)固醇应(yīng)尽量不要超越(yuè)300mg，天天(tiān)吃牛肉(ròu)或许会(huì)导致胆固醇摄(shè)入(rù)过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患有痛风的(de)人(rén)群而言，应尽量防(fáng)止每(měi)天食用(yòng)牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用(yòng)或(huò)少数食用牛(niú)肉，添加机体(tǐ)的(de)养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适(shì)：食用过(guò)多的牛肉，机(jī)体来不及代谢(xiè)、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影响，然(rán)后引发(fā)腹胀(zhàng)、厌恶(è)、胃(wèi)口减退等(děng)消化不良的体现(xiàn)，因(yīn)而胃肠功用紊乱的(de)人群应(yīng)削减牛(niú)肉的食用(yòng)量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱(jiàng)油(yóu)，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美(měi)极(jí)鸡精调好(hǎo)的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片(piàn)上(shàng)滴上任(rèn)何(hé)一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小时之后(hòu)一向用小火坚(jiān)持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切细(xì)丝(sī)，然后(hòu)找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里(lǐ)，在(zài)肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋(lín)上肉汤，这便(biàn)是(shì)正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩(zhào)二”便是指二两牛(niú)肉，二两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据(jù)自己的食量和(hé)喜爱吃肉(ròu)的程度(dù)来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解(jiě)，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜(cài)、胡椒粉等就能够(gòu)享用(yòng)了。

保(bǎo)定特征(zhēng)美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐(zuò)落河(hé)北省(shěng)的中心(xīn)方位，一说到保(bǎo)定，我们或许第一(yī)印(yìn)象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不止驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如(rú)：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉(jiā)庆皇(huáng)帝南(nán)巡路(lù)过保定，闻异(yì)香(xiāng)而振神，问左右，”何(hé)物发(fā)此香，”左右答(dá)，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行(xíng)将牛(niú)肉罩饼(bǐng)献上(shàng)，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋(zī)味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼即成了历(lì)任知府款待(dài)各路来宾的美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保(bǎo)定闻名的(de)传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适(shì)量的水(shuǐ)和成(chéng)面(miàn)团，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束薄(báo)纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝(sī)，寄(jì)存期长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省(shěng)怀安县(xiàn)柴(chái)沟(gōu)堡镇(zhèn)传统的特征名吃(chī)。

　　距今(jīn)已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木(mù)熏制(zhì)而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致(zhì)，色(sè)泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下(xià)水(shuǐ))，熏羊肉、熏(xūn)鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨(gǔ)酥鱼，是一(yī)道河北省的特(tè)征(zhēng)传统名菜(cài)，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中，北宋(sòng)初(chū)年被太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼，要害(hài)在(zài)料窨(xūn)和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的一(yī)种(zhǒng)特征美(měi)食，有点像哈(hā)尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带(dài)着(zhe)脆(cuì)脆的(de)轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹(dàn)性(女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束xìng)，添了几分咀(jǔ)嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养(yǎng)眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润(rùn)的感觉(jué)占满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要(yào)数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传(chuán)统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两(liǎng)种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温(wēn)水(shuǐ)和面，折成烧饼(bǐng)形(xíng)状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保(bǎo)定的冰糖葫(hú)芦是一道美味可口的名小吃，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现(xiàn)了(le)蘸糖(táng)的单(dān)个(gè)红果，叫(jiào)作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂(zhā)的、山楂(zhā)加红豆沙(shā)馅、山(shān)楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药(yào)的等(děng)等(děng)，款款诱人(rén)，成为一种大(dà)众化的(de)街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅(xùn)先(xiān)生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大，可名(míng)望不小，许(xǔ)多(duō)大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定六(liù)味斋(z女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束hāi)六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补(bǔ)虚，阿胶滋(zī)阴(yīn)补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美(měi)，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市徐(xú)水县境内河流称号(hào)，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧(shāo)前(qián)史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先(xiān)以大(dà)火后以(yǐ)温火(huǒ)炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻，色(sè)泽(zé)光润，肉香(xiāng)而不柴(chái)，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定(dìng)的当地名吃(chī)之一，起(qǐ)源于清末，在中华(huá)旅行(xíng)社(shè)出书的《中华小(xiǎo)吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼的首要名(míng)吃之一(yī)。

　　它(tā)的(de)制造工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复(fù)冲刷熬(áo)制，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再(zài)配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过(guò)头汤重复浇制(zhì)而(ér)成。

　　它(tā)的吃法考(kǎo)究三(sān)吃六味，即(jí)以白肉罩(zhào)火烧(shāo)合(hé)作不同的辅(fǔ)料，便能(néng)够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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