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白酒(jiǔ)泡(pào)猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年(nián)。

　　不过其保质期要参考酿造(zào)工艺和环(huán)境，以及保存状况等因(yīn)素(sù)，但凡其(qí)中的一个因素出现问(wèn)题，保质期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维(wéi)生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄(huáng)绿色，果(guǒ)香(xiāng)浓郁(yù)，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒之一(yī)，其(qí)营养成分和功效都远高于(yú)现在的葡萄酒，只(zhǐ)是人们接受葡萄酒的(de)历(lì)史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色(sè)，气(qì)味带有浓(nóng)郁的(de)果(guǒ)香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生鲜(xiān)果，再加(jiā)人工(gōng)精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物(wù)发酵—榨汁—提纯—二次(cì)发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝不(bù)添加任(rèn)何工(gōng)业制剂和色素(sù)，是真正(zhèng)意义上的纯(chún)天然(rán)酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃(táo)的营养，口(kǒu)感(gǎn)纯(chún)正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒能存放多(duō)久时间？

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)存放时间一般在两年左右(yòu)，不过是(shì)要根据不(bù)同(tóng)的酿造工艺(yì)和环(huán)境来(lái)进行决定的(de)，对于一些有细(xì)菌侵入(rù)的猕(m孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好í)猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的(de)时候(hòu)会感觉到十分酸，而(ér)且有异味的存在(zài)，这样的猕猴桃是(shì)变质(zhì)的危险，所以(yǐ)，它(tā)与(yǔ)白(bái)酒的保(bǎo)存方法和保存日期(qī)完全(quán)不同的，我们(men)一定要进行鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃酒在(zài)进行酿制时(shí)一定要经过消毒(dú)处理，这样才能(néng)够延长(zhǎng)它的保(bǎo)质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃酒的发酵时间是(shì)越(yuè)久(jiǔ)越好，时间(jiān)越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过(guò)注意要(yào)加一些(xiē)糖哦(ó)。

　　加糖了之(zhī)后(hòu)能(néng)够使得猕(mí)猴桃酒在发酵(jiào)的过程中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一(yī)般猕猴(hóu)桃(táo)和糖的比(bǐ)例(lì)是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤(jīn)糖，白(bái)糖(táng)，冰(bīng)糖都(dōu)可以。

　　酿制猕(mí)猴桃(táo)酒的时候，可以适当加(jiā)一些(xiē)酵(jiào)母，虽(suī)然说猕(mí)猴(hóu)桃本身含(hán)有酵母菌，但是(shì)含量比较(jiào)少(shǎo)，加(jiā)一些酵母菌可(kě)以发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在(zài)发(fā)酵(jiào)的过程(chéng)中要(yào)注意与空(kōng)气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意(yì)盛装猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)的容器最好有一个排气口，避免发(fā)酵过(guò)程(chéng)中产生大量的气(qì)体，导致罐内(nèi)压力(lì)过大而(ér)爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的地方最好是阴凉干燥处(chù)，不能(néng)阳光(guāng)直射，否则会造成发酵不(bù)均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都化成水(shuǐ)汤(tāng)，有(yǒu)很浓的酒(jiǔ)香，基本没有气泡(pào)产生，用(yòng)筷子攒点(diǎn)尝一下微甜或甜(tián)味比(bǐ)较(jiào)淡（糖(táng)分都转化(huà)为酒份了(le)），这时(shí)就要注意(yì)将酒(jiǔ)渣(zhā)分离出(chū)来，剩下(xià)的(de)酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容(róng)器(qì)，最(zuì)好是用玻璃(lí)或(huò)者陶瓷材质的，容量不需要太(孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好tài)大(dà)，刚好能够酿(niàng)制的猕猴桃量(liàng)刚好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先(xiān)一定要清洗感(gǎn)觉并(bìng)消毒(dú)，倒置晾干后才可使用。

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