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大明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还是海(hǎi)水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主要生活(huó)在浅海泥(ní)沙层，春季时会(huì)洄(huí)游产(chǎn)卵，可(kě)捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的(de)速(sù)度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水(shuǐ)源充足(zú)无污染的地方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无(wú)菌无(wú)毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月(yuè)份，这(zhè)时(shí)气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生(shēng)长(zhǎng)。平时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处(chù)，同时要经(jīng)常巡塘，观(guān)察生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足(zú)、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加厚(hòu)的(de)保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料(liào)瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的(de)顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多(duō)人平时(shí)都非(fēi)常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就(jiù)为大(dà)家分享活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜

　　 长(zhǎng)时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用凉(liáng)水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点(diǎn)的饭盒，过节日的话可以用大点(diǎn)的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里(lǐ)，不(bù)要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面(miàn)，一倒(dào)就(jiù)能把(bǎ)虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾(xiā)块包(bāo)好(hǎo)，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用清(qīng)水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指(zhǐ)和(hé)食指压(yā)住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身体的第(dì)二个关节处(chù)，右手(shǒu)取一根牙(yá)签，用(yòng)牙(yá)签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松(sōng)开(kāi)平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身(shēn)把(bǎ)身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾(xiā)仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提(tí)前解冻，用(yòng)刀或(huò)剪(jiǎn)子(zi)将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买(mǎi)的(de)一样鲜，不会(huì)变得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶不要(yào)太(tài)大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正(zhèng)合(hé)适，拿出(chū)来(lái)吃的话正好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面(miàn)再(zài)套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用(yòng)水泡一(yī)下(xià)即(jí)可。

　　 *这种方法的缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也容易串味，时间(jiān)长了口感(gǎn)也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是(shì)一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾(xiā)，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下(xià)，然后(hòu)把虾捞上来，把水(shuǐ)沥(lì)干后，用保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，放在冰(bīng)箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间可长达一(yī)年，而且(qiě)口感(gǎn)和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要(yào)差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开再(zài)冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存(cún)才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里(lǐ)放(fàng)的东(dōng)西(xī)多且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作方法也很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾(xiā)刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须和虾(xiā)头的刺剪掉(diào)，也可以提(tí)前把不吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家(jiā)里有食(shí)品级(jí)真空(kōng)包装(zhuāng)袋和包装机的(de)话完全可以选择这种方法！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有空气就(jiù)难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之后细菌的含量也(yě)会大大减少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也(yě)会merry什么意思 merry是彩虹社的吗大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软体动物，主要分(fēn)布在(zài)海洋(yáng)中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全就(jiù)是两个(gè)品种(zhǒng)，但基于人类的本质(zhì)，我们对这(zhè)两样一(yī)律来着不拒，因(yīn)为(wèi)两者(zhě)都是(shì)美味！我们通常说的(de)贝(bèi)类一般会(huì)有贝(bèi)壳，然后(hòu)所有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不(bù)一(yī)样，虾(xiā)的外壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露在外面的(de)，且虾的(de)外壳是一(yī)节一节(jié)的并不(bù)像贝(bèi)壳只有一大(dà)块(kuài)。

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