新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时(shí)间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)图片，新(x银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗īn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大型食用水母(mǔ)，早在一千(qiān)六(liù)百多年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇(zhē)是(shì)我国(guó)沿(yán)海(hǎi)渔业的重要(yào)捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇头放在(zài)可以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色(sè)泽，优(yōu)选(xuǎn)呈(chéng)白色(sè)或(huò)黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次货还要闻一(yī)下是(shì)否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食(shí)物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的(de)一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上(shàng)买来的海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一(yī)层(céng)一层(céng)地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般(bān)可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫(mò)痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及(jí)血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人(rén)可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔民要做(zuò)好个人(rén)防(fáng)护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有(yǒu)特异(yì)敏感(gǎn)体(tǐ)质的(de)人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目(mù)宣(xuān)传(chuán)警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合防伤害的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护(hù)的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般(bān)都能较快(kuài)好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当或大(dà)意麻痹，则(zé)易(yì)出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救治(zhì)不及时而发生危险和加重(zhòng)病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮(pí)肤(fū)上的触(chù)手(shǒu)或毒(dú)液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放(fàng)凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克(kè)、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

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　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味。

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