新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放(fàng)好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的(de)，鹅(é)蛋(dàn)是(shì)发物的。

　　发物主要是(shì)指(zhǐ)能诱发或是加(jiā)重某种疾病症状(zhuàng)的食物(wù)，鹅(é)蛋(dàn)是发(fā)物(wù)，主要(yào)是(shì)鹅(é)蛋当女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子中(zhōng)富含的蛋(dàn)白对人(rén)体(tǐ)是属于一种异体(tǐ)蛋白(bái)，它可在人(rén)体内构成(chéng)一种过(guò)敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的(de)加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾(jí)的复发，且(qiě)部分(fēn)患者可能还会出(chū)现过(guò)敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核(hé)或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻(nì)的人群(qún)是不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后(hòu)很容易导致人体内(nèi)的燥热之气的(de)加重，尤其(qí)是本身就是热性体质的(de)人群(qún)，也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也(yě)不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身(shēn)体脂(zhī)肪含量(liàng)导致肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状(zhuàng)，且(qiě)鹅(é)蛋的食用量也要(yào)注意，主要是一(yī)次摄入过(guò)多的鹅(é)蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且(qiě)个人体质也(yě)健康(kāng)正常的(de)人群(qún)食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)之后是可以(yǐ)起到补益身体的(de)作用的(de)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和(hé)硫胺(àn)素等营养物(wù)质含量丰富，对人体(tǐ)健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克(kè)清(qīng)水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮(zhù)藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋(dàn)在保存(cún)上面其实有很(hěn)多(duō)要注(zhù)意的点，比(bǐ)较(jiào)常见的储(chǔ)存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都是(shì)比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的(de)温度下，胚(pēi)胎停止发(fā)育(yù)，蛋内的微生物和(hé)酶的(de)活动受到(dào)抑(yì)制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入(rù)容器(qì)内，再将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小头朝下，竖(shù)着放在(zài)冰(bīng)箱里，能(néng)保鲜(xiān)较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂(tú)上一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部细菌(jūn)侵(qīn)入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质(zhì)，最多和最(zuì)主要的(de)是蛋白中的卵白(bái)女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子蛋(dàn)白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子体所必(bì)须的各(gè)种(zhǒng)氨基酸，是完(wán)全蛋白质(zhì)，易于(yú)人(rén)体消化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集(jí)中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含有较(jiào)多的磷(lín)脂，其中约一半是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及神经组织的(de)发育有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容易被人体(tǐ)吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素(sù)，蛋白中(zhōng)的维生素(sù)以(yǐ)核黄素(sù)和尼(ní)克酸(suān)居多，这些维生素也(yě)是人(rén)体所必须(xū)的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放(fàng)入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来(lái)晚(wǎn)上吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒前加点(diǎn)小苏(sū)打。

　　可以让牛肉(ròu)更(gèng)鲜嫩，切(qiè)记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调(diào)匀(yún)后(hòu)加点葱花(huā)拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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