榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)的？看尖刺：根据(jù)榴(liú)莲外壳尖刺的(de)疏(shū)密程(chéng)度可判断榴莲的果肉(ròu)是(shì)否成(chéng)熟，尖(jiān)刺越疏果肉(ròu)越厚(hòu)，反之尖刺越密果肉(ròu)越少的。关于榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜的(de)以及(jí)榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜的，榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的口感甜甜的(de)，榴(liú)莲(lián)怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜不甜，买榴莲应(yīng)该(gāi)怎么挑比较甜，软(ruǎn)糯(nuò)的榴莲怎么(me)挑等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

榴莲可以放冰(bīng)箱冷(lěng)藏吗

　　榴(liú)莲是可(kě)以(yǐ)放冰(bīng)箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一(yī)种(zhǒng)热带(dài)地区(qū)的水果,主(zhǔ)要集中(zhōng)在夏季食用,而榴莲中的营养(yǎng)物质比(bǐ)较丰富(fù),是很容易滋生细菌以及微(wēi)生(shēng)物从(cóng)而导致其变质(zhì)的,

　　因(yīn)此(cǐ)生活(huó)中要是(shì)不能及时将榴莲吃完(wán),那么(me)可以(yǐ)将其置于冰(bīng)箱(xiāng)进行冷藏,在冰箱(xiāng)冷藏室的(de)低温(wēn)条件下,可以延长榴(liú)莲的保质期。

榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜的

　　1、看尖刺：根(gēn)据榴莲外壳尖刺(cì)的疏密程度可判(pàn)断榴莲的果(guǒ)肉是否成熟(shú)，尖刺越疏果肉越厚，反(fǎn)之尖刺越密果肉越(yuè)少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部较大，方向(xiàng)平缓向上的口感较绵(mián)密肉过较(jiào)少，反之尖刺又小又细则(zé)榴莲还(hái)未成熟，果(guǒ)肉(ròu)较少。

　　用(yòng)手轻轻(qīng)将相连的(de)两根尖刺靠近彼(bǐ)此，通过(guò)尖(jiān)刺(cì)的软(ruǎn)硬程度，若能够轻轻捏动(dòng)说明榴莲成(chéng)熟可以食(shí)用(yòng)，若是很(hěn)难(nán)靠拢，感觉十分(fēn)坚硬说明(míng)榴莲(lián)还未成熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通(tōng)过榴(liú)莲根(gēn)部的柄(bǐng)是否脱落(luò)来判断(duàn)榴(liú)莲(lián)的成熟度，如(rú)果(guǒ)榴(liú)莲(lián)柄较粗壮且(qiě)完整说明(míng)此榴莲(lián)较新鲜，而(ér)关节脱落的榴莲柄已经熟透了，果肉(ròu)较烂(làn)气(qì)味较浓，关节连接(jiē)完好无损的(de)话则榴(liú)莲较生，这样的(de)榴莲(lián)口感生涩，不太好吃(chī)。

　　刚(gāng)采摘的(de)新鲜榴莲(lián)用指甲(jiǎ)掐住柄部会(huì)留有痕(hén)迹，而果柄较小的榴(liú)莲，说(shuō)明采(cǎi)摘下(xià)来储存很久了，这样的榴莲既不新鲜(xiān)也不好吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿起一个微微(wēi)开裂的榴莲(lián)，通(tōng)过裂缝中传(chuán)出的气味判(pàn)断(duàn)榴2000克是多少斤 2000克等于多少公斤(liú)莲(lián)是(shì)否成熟。

　　若榴莲(lián)闻起来气(qì)味过淡，有(yǒu)一股青涩的(de)味道，则(zé)说明榴莲还未(wèi)成熟，可(kě)以多放(fàng)几天再食用；若榴莲闻(wén)起(qǐ)来有一股酒精味，是因(yīn)为榴莲中的糖分解了，说明(míng)此榴(liú)莲已经熟过头(tóu)甚至变质，吃起(qǐ)来会有微微发苦(kǔ)的感觉。

　　而(ér)新(xīn)鲜成熟的榴莲闻起来会有一(yī)股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴(liú)莲轻轻的(de)拿起来，注(zhù)意榴莲的尖刺别(bié)扎到(dào)手，新鲜的榴莲会脱离果(guǒ)壳摇晃(huǎng)榴莲能听到果(guǒ)肉晃动的声音，说明(míng)榴莲已(yǐ)经成(chéng)熟。

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又(yòu)甜，榴莲是水果之王，吃榴莲可以为人体提(tí)供大(dà)量的营(yíng)养元素，可(kě)是有些人在(zài)买榴莲的时候，不会挑(tiāo)选(xuǎn)，挑选榴莲(lián)也是需要技巧和方法(fǎ)的，那么(me)怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜呢(ne)？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜(tián)1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技(jì)巧一——看(kàn)大小：最好是(shì)选择(zé)个头比较大的，因为它吸收的阳光(guāng)比较(jiào)多(duō)，而(ér)且榴莲的核也比较(jiào)小，吃起来口感相对起(qǐ)来(lái)要好很多，而且(qiě)肉肉(ròu)巨饱(bǎo)满；

　　 技(jì)巧二—— 看颜色(sè)：最(zuì)好是选择土黄色和金黄(huáng)色(sè)的，这两个颜(yán)色(sè)说明榴莲已经非(fēi)常成熟了，要是选择绿色的，这就(jiù)意(yì)味着榴莲还(hái)没(méi)熟，不过颜色也(yě)不能发黑，要是发(fā)黑的话就意味着榴莲(lián)太(tài)熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻的尖刺，用手捏(niē)住尖(jiān)刺(cì)的(de)尖(jiān)端，稍稍用(yòng)力将它们向(xiàng)内捏(niē)拢(lǒng)，如果比较(jiào)轻(qīng)松就(jiù)能让它们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较(jiào)熟；如果(guǒ)手(shǒu)感非常坚实，根本(běn)就无(wú)法捏动(dòng)，说明榴莲比(bǐ)较生。

　　 技巧三—— 看形(xíng)状：一般来(lái)说最好(hǎo)是挑(tiāo)尾部形状是长尖形的，这(zhè)样(yàng)的榴莲肉非常饱(bǎo)满，皮也比较(jiào)薄；

　　 技巧四—— 看(kàn)开裂的地方：如果榴莲熟了的话，就会出现开裂(liè)，在选择的(de)时候需(xū)要注意，裂口也不能太大，开裂太大(dà)的话，很(hěn)有(yǒu)可能果肉已经出(chū)现了变质的现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻(wén)气味：要是发现有股(gǔ)酒精的味(wèi)道，这个就最好不要(yào)购(gòu)买，很有可能这个(gè)榴莲已经出现(xiàn)变质的情况；

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟(shú)度好的榴莲(lián)，才能又甜又糯(nuò)；如(rú)果不小心买到不成熟的榴(liú)莲，它(tā)的果肉往往又硬又涩(sè)，无(wú)法下(xià)口(kǒu)。

　　想知道榴莲成熟度怎么(me)样，通(tōng)过一个”小动作”就能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼牙棒”上面，布满了(le)密密的(de)尖刺，选两根相临(lín)的(de)尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖刺的尖端，稍稍用力(lì)将它们向内(nèi)捏拢(lǒng)，如果比(bǐ)较(jiào)轻松(sōng)就能(néng)让它们彼(bǐ)此”靠近”,就证明(míng)榴莲较软，成熟度(dù)也比较(jiào)好；如(rú)果(guǒ)感觉手(shǒu)感非常坚实，根本就(jiù)无法(fǎ)捏动，就证(zhèng)明榴莲比较生(shēn2000克是多少斤 2000克等于多少公斤g)。

　　 二：看大小

　　 通(tōng)过辨(biàn)识果实的大小和外观颜色，也(yě)能(néng)识(shí)别榴莲(lián)是否成熟。

　　和挑西瓜(guā)的原理一样(yàng)，一般来说，体型比较大的榴莲(lián)成(chéng)熟度会好一些。

　　从(cóng)外壳(ké)的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透(tòu)的黄(huáng)色，如果青色比较多，则证(zhèng)明不够成熟(shú)。

　　 三：看开裂(liè)度

　　 很多人认为，自然开口的(de)榴莲就是好榴莲，其实也(yě)不(bù)尽(jǐn)然(rán)。

　　如果喜欢使用这(zhè)种方(fāng)法，则要注意辨识几种情况。

　　一般来说，已通过上面”窍门一”和”窍(qiào)门二”两种方法检验过的(de).榴莲，都会比较不错，不一定(dìng)非要开口不可。

　　 如果你要(yào)挑选(xuǎn)外壳已经裂口(kǒu)的，那最好选择裂口不要太大(dà)的，也就是刚刚(gāng)开始裂(liè)口的，因为如(rú)果果(guǒ)实早已裂口(kǒu)，那暴(bào)露在外的果肉就容易受到污染，也(yě)容易变质。

　　 如果(guǒ)挑选到比较成(chéng)熟又刚刚开口(kǒu)的榴(liú)莲，那最(zuì)好回(huí)到家(jiā)后尽快享用(yòng)，不(bù)要再(zài)长时(shí)间(jiān)放置，否则容易(yì)变质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看外观

　　 会(huì)挑榴(liú)莲的人(rén)，还有一个(gè)聪明的办法，就(jiù)是(shì)看这个(gè)”狼(láng)牙棒”外(wài)面(miàn)鼓(gǔ)起来的”小山”,平(píng)缓而微隆的”小山(shān)”中，正是香(xiāng)甜芳香(xiāng)的果肉(ròu)，”小山”越多，当然就(jiù)是(shì)果(guǒ)肉(ròu)越多啦！

　　 通过”狼牙(yá)棒”的尖刺，也(yě)可以了(le)解果肉的(de)多少(shǎo)，如果狼(láng)牙棒上多为平缓的、底面(miàn)较(jiào)大的(de)椎(chuí)形(xíng)尖刺，证明榴莲果肉较(jiào)多，成熟(shú)度较好；反之(zhī)，如果尖(jiān)刺(cì)多为又尖又(yòu)细的形(xíng)状，就证明果(guǒ)实不太成熟。

　　 看外(wài)观时，还有一点(diǎn)需要注(zhù)意，就是看(kàn)看榴莲的”尾巴(bā)”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的(de)”尾巴(bā)”,证明(míng)它(tā)营养充足(zú)，且品质新(xīn)鲜，是挑选榴莲(lián)的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地(dì)将双手的手指(zhǐ)分别放在榴(liú)莲两侧的尖(jiān)刺之(zhī)间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇(yáo)晃(huǎng)榴莲(lián)，如(rú)果感(gǎn)到里面有轻轻(qīng)的(de)碰撞的(de)感(gǎn)觉，或稍稍有声(shēng)音，则证明果肉已(yǐ)成熟并脱离(lí)果壳，这样的榴莲，就是成熟(shú)的好榴莲。

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养价值(zhí)

　　 一只榴(liú)莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白(bái)质3%，还有脂(zhī)肪(fáng)、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元(yuán)素，营养(yǎng)相当丰富。

　　 在“榴莲(lián)之乡(xiāng)”的泰国(guó)，经常用(yòng)榴莲(lián)给病后患者、产后的妇(fù)女补养(yǎng)身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤(tāng)是很(hěn)好的(de)滋补(bǔ)品(pǐn)，而果核和(hé)内瓤常(cháng)被(bèi)用来炖鸡汤(tāng)，此汤有益补气，能去胃寒，也可(kě)做妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选(xuǎn)购(gòu)窍门

　　 1、选榴(liú)莲先看它的外观，黄色(sè)就(jiù)是熟的(de)表现，青的还是生的(de)。

　　 2、用两手指(zhǐ)在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话(huà)，那榴(liú)莲(lián)也就(jiù)差(chà)不多(duō)是熟(shú)的了。

　　 3、用(yòng)手往下(xià)按(àn)榴莲的皮，有弹(dàn)性就说明皮薄，就好(hǎo)，皮厚(hòu)的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖尖(jiān)，如果有细裂缝的最(zuì)好，这是榴莲(lián)熟了的标(biāo)志。

　　如果榴莲是生的，就(jiù)是用菜(cài)刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓(gǔ)包凸出得(dé)多最好。

　　 6、用(yòng)鼻(bí)子嗅一下，熟了的榴莲(lián)嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来(lái)是臭(chòu))。

　　如果嗅起来有酒(jiǔ)的味道那就是熟过头了，这(zhè)种不好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不完怎么办(bàn)

　　 1、如果一个(gè)榴莲吃不完，就要(yào)把榴莲(lián)妥善保存(cún)。

　　保存榴莲(lián)时，要去除外壳，将(jiāng)果肉放到(dào)保鲜盒内，放(fàng)置于冰箱冷藏。

　　最理想(xiǎng)的冷藏温度为12摄氏度左(zuǒ)右，同时，最好(hǎo)能(néng)在3-5天内将其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多了，除(chú)了放冰箱(xiāng)，还可以冰(bīng)在冰箱冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时候(hòu)呢，可以拿(ná)出来，解冻后(hòu)吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗(xǐ)干净，用微波炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激(jī)凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什(shén)么(me)时候吃就(jiù)什么(me)时候吃。

　　 4、快速开(kāi)榴莲方法

　　 1、榴(liú)莲成熟后，都是自然(rán)裂开口(kǒu)的(de)，这个时候我们顺着裂开的口(kǒu)子掰开或(huò)者用刀切开就(jiù)能够(gòu)吃到(dào)榴莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没有自然裂(liè)开口的(de)榴(liú)莲，都(dōu)是没有完全(quán)成熟的(de)。

　　可以放几天等它自然(rán)开口，当然如(rú)果等不及品尝，也可(kě)以(yǐ)切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的(de)不好的，要是吃也要选择那些黄色区域比较(jiào)大的榴(liú)莲）首(shǒu)先是用(yòng)刀在榴莲的尾端切开一块儿，这(zhè)个时(shí)候就能够看到里面的纹(wén)路了。

　　 3、用刀或(huò)剪刀顺着纹路切开(kāi)一块儿，然(rán)后用手掰开就可以吃到美味的榴(liú)莲肉了。

　　（注意，用(yòng)手掰的时(shí)候小心榴莲的(de)刺(cì)）

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