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苹果(guǒ)是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性(xìng)食物，苹(píng)果虽口味偏(piān)酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹果(guǒ)属于碱性(xìng)食物。日(rì)常适量(liàng)吃(chī)苹果可为(wèi)机体(tǐ)补(bǔ)充一定营养成分(fēn)，有利消(xiāo)化。

　　酸性或碱性食物并非依(yī)据食物(wù)口味或汁液(yè)酸碱程(chéng)度判(pàn)定，不(bù)能仅以苹(píng)果口味偏酸，将(jiāng)苹果认(rèn)定为酸性食(shí)物。

　　碱(jiǎn)性(xìng)食物指进行食物化学研究，食物燃烧后的灰(huī)分在水中呈碱性的食物，碱性(xìng)食物(wù)多含(hán)有(yǒu)丰富(fù)钾元(yuán)素、钠元素、钙元(yuán)素、镁元素等成分。苹果(guǒ)属于(yú)碱(jiǎn)性食(shí)物，大部(bù)分(fēn)蔬菜(cài)、水果(guǒ)、豆类制品(pǐn)都(dōu)属于(yú)碱性食物。

怎么挑苹果(guǒ)又(yòu)大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹路(lù)。

　　苹(píng)果在自然生长的环境下因光(guāng)照角度和树叶遮挡面(miàn)积等(děng)因素(sù)的影响下苹果会呈现出不同的颜色，所以(yǐ)果(guǒ)皮呈(chéng)现(xiàn)红(hóng)黄相间的颜色且带有麻点，纹路(lù)错综复杂的苹果才说(shuō)明它受到的(de)光(guāng)照充足(zú)，果(guǒ)肉(ròu)会较黄，汁水也比较多(duō)。

2022年中本贯通上海有哪些学校，中本贯通上海有哪些学校分数>　　2、摸一摸手感。

　　在(zài)挑选苹果的时候，我们可以摸(mō)一(yī)摸苹(píng)果的表皮，如(rú)果手感(gǎn)软硬适(shì)中且有一(yī)点粗糙感就(jiù)说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会(huì)没有脆(cuì)感(gǎn)，适合老年人食用，太硬且表面(miàn)光滑(huá)的(de)苹果(guǒ)吃起来(lái)会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂(diān)重量。

　　把两个(gè)个头(tóu)差(chà)不多的苹果放(fàng)在(zài)手里掂一(yī)掂，个头不(bù)大又有分(fēn)量就说明水分充(chōng)足。

　　在买(mǎi)苹果时，尽量选(xuǎn)择(zé)中果，那(nà)种个(gè)头(tóu)圆润(rùn)的(de)苹果(guǒ)比(bǐ)长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑选的时候，可以看下(xià)苹果蒂(dì)和苹果(guǒ)脐，苹(píng)果蒂是连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根(gēn)蒂潮湿，难以(yǐ)折断，代表这(zhè)个苹果是新鲜刚采摘(zhāi)的；若是呈现(xiàn)黑褐色，根(gēn)蒂很(hěn)干(gàn)，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状的，果脐(qí)凹(āo)陷越深苹(píng)果就(jiù)越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。