榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)的？看(kàn)尖(jiān)刺：根据(jù)榴莲外壳尖刺的疏(shū)密程度可判断榴莲(lián)的(de)果肉是否成熟，尖(jiān)刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少的(de)。关(guān)于榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的(de)以及榴莲怎(zěn)么(me)挑粉糯的(de)口感甜的，榴莲怎(zěn)么(me)挑粉糯的口感甜(tián)甜(tián)的(de)，榴莲怎(zěn)么(me)挑粉糯的(de)口感甜(tián)不甜，买榴莲应该怎么(me)挑比较甜，软(ruǎn)糯的榴莲怎么挑等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

榴莲(lián)可以(yǐ)放冰箱(xiāng)冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)的(de)。

　　可(kě)以的。榴莲(lián)作(zuò)为一种热带地(dì)区(qū)的(de)水果,主要集(jí)中在夏(xià)季食用,而榴莲中(zhōng)的营(yíng)养物质比(bǐ)较丰富,是(shì)很容易滋生细菌以及微(wēi)生物(wù)从而导致其(qí)变质的,

　　因此生(shēng)活(huó)中要是(shì)不(bù)能及(jí)时将榴莲吃完,那(nà)么可(kě)以(yǐ)将其置于冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的低温条件(jiàn)下,可以延(yán)长(zhǎng)榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的(de)疏密程度(dù)可判断榴莲(lián)的(de)果(guǒ)肉是否成(chéng)熟，尖刺越疏果(guǒ)肉越厚，反之尖刺(cì)越密(mì)果肉(ròu)越少。

　　这(zhè)些布满尖刺的榴(liú)莲基(jī)部较大，方向平缓向(xiàng)上(shàng)的口感较绵密肉过(guò)较(jiào)少，反(fǎn)之尖刺又(yòu)小(xiǎo)又(yòu)细(xì)则榴莲还(hái)未成(chéng)熟，果(guǒ)肉(ròu)较少(shǎo)。

　　用(yòng)手轻轻(qīng)将相连的(de)两(liǎng)根(gēn)尖刺靠近彼(bǐ)此，通过尖刺的(de)软硬程度，若能够轻轻捏(niē)动说(shuō)明(míng)榴(liú)莲成熟可(kě)以食用，若(ruò)是很难(nán)靠拢，感觉十分坚硬说明(míng)榴(liú)莲(lián)还(hái)未成熟(shú)，这样的榴莲就不好吃(chī)。

　　2、看柄：通(tōng)过榴(liú)莲(lián)根部的柄(bǐng)是否脱落来(lái)判断(duàn)榴莲的成熟(shú)度，如果(guǒ)榴莲柄较粗壮且完整(zhěng)说明此榴(liú)莲较新(xīn)鲜，而关节脱(tuō)落的榴莲柄已经(jīng)熟透了，果肉较烂气味较浓，关节连接完好无损(sǔn)的话则榴莲较生(shēng)，这(zhè)样的榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采摘(zhāi)的新鲜榴莲(lián)用指(zhǐ)甲掐住(zhù)柄部会留有痕迹(jì)，而(ér)果柄较小的榴莲，说明采摘(zhāi)下来储存很久了，这(zhè)样的(de)榴莲既不新鲜(xiān)也不(bù)好(hǎo)吃(chī)。

　　3、闻气味：拿起一个(gè)微微开裂的榴莲，通过裂缝中传出的气味(wèi)判(pàn)断榴莲(lián)是否成熟。

　　若(ruò)榴莲闻起来气味过(guò)淡，有一股青(qīng)涩的味(wèi)道，则说(shuō)明榴莲还未成熟，可以(yǐ)多放(fàng)几天再食(shí)用(yòng)；若榴莲闻起来(lái)有一股酒精味，是因(yīn)为榴(liú)莲中的糖分解了，说明此榴莲(lián)已(yǐ)经(jīng)熟过头甚至变质(zhì)，吃起来(lái)会有微微发苦(kǔ)的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有(yǒu)一股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻(qīng)的拿(ná)起来，注意榴莲(lián)的尖(jiān)刺别(bié)扎到手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴莲能听到(dào)果肉晃动的(de)声音，说明榴(liú)莲已经(jīng)成熟。

怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又(yòu)甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜，榴莲(lián)是(shì)水果之王，吃榴莲可以(yǐ)为人体提(tí)供大量的营养元(yuán)素，可是(shì)有些人在(zài)买榴莲(lián)的时候，不会挑选，挑选榴莲(lián)也是需(xū)要(yào)技巧和方(fāng)法的，那么怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又香又甜呢？

怎(zěn)样挑选榴莲又香又(yòu)甜1

　　 榴莲(lián)挑选小技巧：

　　 技巧一——看大小：最(zuì)好(hǎo)是选(xuǎn)择个头比较(jiào)大的，因为它(tā)吸收(shōu)的阳光比较多，而且榴(liú)莲的核也(yě)比较小，吃(chī)起来(lái)口感相对起来要(yào)好很多(duō)，而(ér)且肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最(zuì)好是(shì)选择土(tǔ)黄色(sè)和金黄色的，这两(li公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代ǎng)个(gè)颜色(sè)说明榴莲(lián)已经非常成熟了，要是选择绿(lǜ)色的，这就(jiù)意味着榴莲还没熟，不(bù)过颜色也不能发(fā)黑，要是发黑的话就意(yì)味着榴莲(lián)太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选(xuǎn)两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖(jiān)端(duān)，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏拢，如果比较轻(qīng)松(sōng)就能让它们彼此“靠近”，说明榴莲(lián)较(jiào)软，比较熟；如果手(shǒu)感非常坚(jiān)实(shí)，根(gēn)本就无(wú)法捏动(dòng)，说明(míng)榴莲比较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来(lái)说(shuō)最(zuì)好是挑尾部形状是长(zhǎng)尖形的，这样的榴莲肉非常饱满(mǎn)，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方(fāng)：如果(guǒ)榴莲(lián)熟了的话，就会出现开裂(liè)，在(zài)选择的时(shí)候需要注(zhù)意(yì)，裂口(kǒu)也不能太(tài)大，开裂太大的话，很有可能果肉已经出现了变质(zhì)的现(xiàn)象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气味：要是发现有股酒精的味道，这个就最好不要购买(mǎi)，很有可(kě)能这(zhè)个榴莲已(yǐ)经出现变质(zhì)的情况；

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏(niē)尖(jiān)刺

　　 成熟度好的榴莲(lián)，才能又甜又糯；如果不(bù)小心买到不(bù)成熟的榴莲(lián)，它的果(guǒ)肉往往又硬又涩，无法下口。

　　想知(zhī)道榴莲成熟(shú)度怎(zěn)么样(yàng)，通(tōng)过(guò)一个”小动作”就能知晓。

　　 这个胖(pàng)胖的”狼牙棒(bàng)”上(shàng)面，布满了密密的(de)尖刺，选两根相临的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端(duān)，稍(shāo)稍用力将它们(men)向(xiàng)内捏(niē)拢，如果比较轻松(sōng)就能让它们彼(bǐ)此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟度(dù)也比较好；如果感觉手感非常(cháng)坚(jiān)实，根本就无法捏(niē)动，就证(zhèng)明榴莲比较(jiào)生。

　　 二：看大(dà)小

　　 通过辨识果实的大小和外观颜色(sè)，也能识别榴(liú)莲是否(fǒu)成熟。

　　和挑西瓜的原理一样(yàng)，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些(xiē)。

　　从(cóng)外(wài)壳的颜(yán)色来看，成熟的好榴莲呈(chéng)较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

　　 三：看(kàn)开裂度

　　 很(hěn)多人认为，自然开(kāi)口的榴莲就(jiù)是好(hǎo)榴莲，其实也不(bù)尽(jǐn)然。

　　如(rú)果喜欢使用这种(zhǒng)方法，则(zé)要(yào)注(zhù)意辨识几种(zhǒng)情况。

　　一般来说，已(yǐ)通过上面”窍(qiào)门一(yī)”和”窍门二”两种方法检验过的.榴莲，都会比较(ji公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代ào)不错，不(bù)一定非要(yào)开口不可。

　　 如果你要挑(tiāo)选外壳(ké)已经裂口的，那最好选择裂口不要太(tài)大的，也(yě)就是刚刚开始裂(liè)口的，因(yīn)为如果果实早已裂(liè)口，那暴露(lù)在外的果肉就容易受到(dào)污(wū)染，也容易(yì)变质。

　　 如果挑选到(dào)比较成熟又刚刚开口的(de)榴(liú)莲，那(nà)最好回到(dào)家(jiā)后尽快享用，不(bù)要(yào)再(zài)长时(shí)间放置，否则容(róng)易变(biàn)质(zhì)。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明的办法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平(píng)缓(huǎn)而微隆的(de)”小山(shān)”中(zhōng)，正是香(xiāng)甜(tián)芳香的(de)果肉，”小山”越(yuè)多，当然就是果肉越(yuè)多(duō)啦(la)！

　　 通过”狼(láng)牙棒(bàng)”的尖刺，也(yě)可(kě)以(yǐ)了解果肉的多少，如果狼(láng)牙棒上(shàng)多为平缓的、底面(miàn)较大的椎形尖刺(cì)，证明榴莲果肉较(jiào)多，成熟(shú)度(dù)较好；反之(zhī)，如果尖刺多为(wèi)又尖(jiān)又细的形状，就(jiù)证明果(guǒ)实不太成(chéng)熟。

　　 看(kàn)外观时，还有(yǒu)一(yī)点需要注(zhù)意，就是看看榴(liú)莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜(xiān)的”尾(wěi)巴”,证明它营(yíng)养充足，且(qiě)品质新鲜，是挑选(xuǎn)榴(liú)莲的又(yòu)一”指标(biāo)”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将(jiāng)双(shuāng)手的(de)手指分别放在榴莲两侧的(de)尖刺之间的(de)凹陷处(chù)，把(bǎ)榴莲轻轻(qīng)地拿起来，拿稳(wěn)后，用手轻轻摇晃榴莲(lián)，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍(shāo)稍(shāo)有声(shēng)音(yīn)，则(zé)证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样(yàng)挑选榴莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲的营养价(jià)值(zhí)

　　 一只榴莲果肉中(zhōng)含淀(diàn)粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质3%，还有脂(zhī)肪(fáng)、维生(shēng)素C以及(jí)钙、铁、磷(lín)等多(duō)种(zhǒng)微量元(yuán)素，营养(yǎng)相(xiāng)当丰富。

　　 在“榴莲(lián)之乡”的泰国，经(jīng)常(cháng)用榴莲(lián)给(gěi)病后(hòu)患者、产后的妇女补养身子。

　　榴莲(lián)果(guǒ)壳煮骨(gǔ)头汤是很好的滋补(bǔ)品，而果核和内瓤常被用来炖(dùn)鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲(lián)的选购窍门(mén)

　　 1、选(xuǎn)榴(liú)莲先(xiān)看它的外观(guān)，黄色(sè)就是(shì)熟的表现，青的还是生的(de)。

　　 2、用(yòng)两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果(guǒ)手感有弹性，两棵刺能往(wǎng)里(lǐ)靠的(de)话，那榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的(de)皮，有弹性就说明皮薄，就(jiù)好(hǎo)，皮厚的按不动。

　　 4、眼看(kàn)榴(liú)莲尖(jiān)尖，如果有细裂(liè)缝的(de)最(zuì)好，这是(shì)榴(liú)莲熟了的标志。

　　如果榴莲(lián)是生的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆(yuán)，每(měi)一个鼓(gǔ)包凸出(chū)得多最(zuì)好。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅一下(xià)，熟了的榴(liú)莲嗅起来(lái)很香(xiāng)，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有(yǒu)酒的味道那就是熟(shú)过头了，这(zhè)种不好吃。

　　 3、榴(liú)莲(lián)吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就(jiù)要(yào)把榴莲妥善保(bǎo)存(cún)。

　　保存榴(liú)莲时，要(yào)去除外壳，将果(guǒ)肉放到(dào)保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的(de)冷藏温度(dù)为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买多了，除(chú)了(le)放冰箱，还可以(yǐ)冰(bīng)在冰(bīng)箱冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时候(hòu)呢，可(kě)以拿出来，解(jiě)冻后吃，和新鲜(xiān)的味道一样。

　　 3、榴(liú)莲的核(hé)可以洗干净，用微波炉(lú)叮来(lái)吃，别(bié)有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什(shén)么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快(kuài)速(sù)开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都(dōu)是自(zì)然裂开(kāi)口的(de)，这个(gè)时候(hòu)我们顺(shùn)着(zhe)裂(liè)开的口子掰开或者用刀切开(kāi)就能够(gòu)吃(chī)到榴莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没有自然裂开(kāi)口的榴(liú)莲，都是没(méi)有完全成熟的。

　　可(kě)以放(fàng)几天(tiān)等它自然开口(kǒu)，当(dāng)然如果(guǒ)等(děng)不及品尝(cháng)，也可以切开(kāi)榴莲(lián)皮。

　　（青色的榴莲(lián)都是成熟的不(bù)好的，要是吃也要(yào)选择那些(xiē)黄(huáng)色区域比较大(dà)的榴莲）首先是用刀在榴莲的(de)尾端(duān)切开一块儿，这个时候就能够看到里(lǐ)面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路(lù)切开一块儿，然后用手掰开(kāi)就可(kě)以吃(chī)到美味的榴(liú)莲肉了。

　　（注意，用手(shǒu)掰的(de)时候小心榴莲的(de)刺）

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